Khác

Lemon Poppy Seed Pull-Apart Bread

Lemon Poppy Seed Pull-Apart Bread



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Làm nóng lò nướng ở 350 độ F (325 độ F đối với chảo tối màu hoặc chống dính). Xịt dung dịch chống dính vào chảo 9 x 5 inch vào chảo nấu ăn. Lót chảo bằng giấy da, cho phép giấy treo 2 inch trên các cạnh dài của chảo.

Trong một bát nhỏ, trộn đường, hạt anh túc và vỏ chanh. Trong một bát nhỏ có thể dùng được trong lò vi sóng, cho 3 muỗng canh bơ đã được đậy nắp vào vi sóng ở chế độ High cho đến khi tan chảy, 20 đến 25 giây.

Tách bột thành 8 chiếc bánh quy. Tách từng chiếc bánh quy thành 2 lớp. Dùng bơ đun chảy đánh đều cả hai mặt của từng lớp bánh quy, sau đó nhúng vào hỗn hợp hạt anh túc. Bắt đầu từ một đầu ngắn của chảo, đặt các lớp bánh quy lên các cạnh của chúng, vừa chạm vào nhau, cho đến khi đầy chảo. Rắc hỗn hợp hạt anh túc còn lại vào giữa các bánh quy.

Nướng cho đến khi vàng nâu, 30 đến 45 phút. Để tránh hiện tượng hóa nâu quá mức, hãy dùng giấy bạc che phủ một cách lỏng lẻo, nếu cần. Để nguội 10 phút; Lấy bánh mì ra khỏi chảo sang giá làm mát, sử dụng giấy da làm tay cầm. Để nguội trong 10 phút.

Trong khi đó, trong một bát nhỏ, đánh ½ thìa bơ còn lại, kem phô mai, đường bột và nước cốt chanh bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp mịn và có độ sệt. Đổ men vào bánh mì kéo rời. Phục vụ ấm áp.


Herbed Lemon Poppy Seed Bread

Bánh mì hạt anh túc chanh có vỏ bọc này có một lớp vỏ mềm như vậy và tất cả các hương vị Địa Trung Hải mà tôi yêu thích. Hơn hết, nó & # 8217s không chứa gluten!

Thành phần

  • 1- & frac34 tách Bột Quinoa
  • & frac12 cốc Đường hạt
  • 1 muỗng canh bột nướng
  • 1 thìa cà phê Herbes De Provence
  • 1 muỗng cà phê Hạt anh túc, Thêm vào đó để rắc lên trên
  • & frac14 muỗng cà phê Muối
  • 2 trái chanh, Zest và nước trái cây
  • 1 cốc sữa hạnh nhân
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 quả trứng
  • 2 nhánh lá cỏ xạ hương tươi, loại bỏ thân

Sự chuẩn bị

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350ºF và xịt tự do vào chảo ổ bánh tiêu chuẩn bằng vòi xịt nấu ăn. Trộn bột mì, đường, bột nở, cỏ hương bài, hạt anh túc và muối trong một bát trộn lớn. Đánh đều tất cả những thứ đó với nhau để tạo bọt khí cho các nguyên liệu khô. Trong một bát khác, trộn vỏ chanh, nước cốt chanh, sữa hạnh nhân, dầu ô liu, trứng và cỏ xạ hương tươi. Đánh đều các nguyên liệu ướt đó với nhau cho đến khi mịn. Đổ nguyên liệu ướt vào bát đựng nguyên liệu khô và đánh đều thành một khối bột mịn, đặc.

Đổ bột vào chảo ổ bánh đã chuẩn bị và vuốt cho đều mặt trên. Rắc thêm một lượng hạt anh túc lên trên, sau đó nướng ổ bánh trong khoảng 50 phút. Dùng một chiếc tăm cắm vào chính giữa để kiểm tra xem nó có được nướng qua hay không, đó là cách đáng tin cậy nhất. Nó sẽ đi ra một cách sạch sẽ.

Khi làm xong, để bánh mì nguội trong chảo 15–20 phút, sau đó úp ra thớt để hoàn thành việc nguội. Cắt bánh mì và dùng với một tách cà phê hoặc trà tuyệt vời! Nó cũng sẽ giữ được trong một ngày hoặc lâu hơn được đóng kín trong hộp. Vui thích!


Lemon Poppy Seed Swirl Bread

Loại bánh mì làm từ hạt anh túc này với hương vị cam quýt tươi sáng tạo nên một sự bổ sung thanh lịch cho bất kỳ bữa sáng muộn nào.

Thành phần

  • 1/2 cốc (113g) sữa nguyên chất
  • 1/3 cốc (57g) nho khô, cắt nhỏ
  • 1/2 cốc (72g) hạt anh túc, xay trong máy xay gia vị
  • 1/4 cốc (50g) đường
  • 2 muỗng canh (42g) mật ong
  • 1 muỗng canh (14g) bơ lạnh
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • vỏ bào (vỏ) của 1 quả chanh

* Thay thế 1 cốc (227g) nhân hạt anh túc đóng gói trộn với 2 đến 3 thìa cà phê nước cốt chanh tươi, nếu muốn.

  • 3/4 cốc (170g) sữa chua nguyên chất không béo
  • 1 muỗng canh (14g) nước chanh tươi
  • 1 quả trứng lớn + 1 lòng đỏ trứng gà lớn (lòng trắng để rửa trứng)
  • 2 thìa cà phê men bia hoặc men khô hoạt tính
  • 2 thìa cà phê vỏ chanh nạo (vỏ chanh)
  • 2 muỗng canh (25g) đường cát
  • 1 1/4 thìa cà phê (8g) muối
  • 3 cốc (361g) Bột mì đa năng không tẩy trắng King Arthur
  • 4 muỗng canh (57g) bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng

Hướng dẫn

Để làm nhân bánh: Cho tất cả các nguyên liệu làm nhân vào nồi nhỏ đun sôi ở lửa vừa, khuấy liên tục. Khi hỗn hợp đặc lại, lấy ra khỏi bếp. Chuyển nó vào một cái bát nhỏ hoặc hộp bảo quản và để trong tủ lạnh trong khi bạn làm bột.

Để làm bột: Trong một bát lớn, trộn sữa chua, nước cốt chanh, trứng và lòng đỏ trứng, men, vỏ chanh và đường.

Khuấy để kết hợp. Cân hoặc đong bột bằng cách dùng thìa nhẹ nhàng cho vào cốc, sau đó quét sạch phần bột thừa. Thêm muối, bột mì và bơ. Trộn và nhào cho đến khi tạo thành một khối bột mềm, mịn, khoảng 8 đến 10 phút. Đậy nắp và để tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.

Để tạo hình bánh mì: Nhẹ nhàng xẹp bột và cán thành hình chữ nhật dài 30 "và rộng 6".

Trải phần nhân lên trên miếng bột, chừa ra 1/2 "mép dài của một mép bột. Lăn bột về phía mép không phủ và dùng tay kẹp chặt đường may lại.

Lót một tờ giấy nướng lớn (ví dụ: một nửa tấm) bằng giấy da. Bôi mỡ bên ngoài của dao cắt bánh quy kim loại từ 2 "đến 2 1/2" và đặt vào giữa chảo. Đánh dấu bột theo gia số 1 ".

Sử dụng chỉ nha khoa không hương liệu, cắt miếng bột bằng cách đặt nó dưới khúc gỗ, cắt ngang các đầu của bạn và kéo cho đến khi sợi chỉ cắt qua bột.

Đặt các lát bột xung quanh dao cắt đã bôi mỡ, vừa đủ chạm, theo hai vòng tròn đồng tâm. Tùy thuộc vào kích thước chính xác của lát cắt và kích thước chảo của bạn, có thể bạn sẽ còn thừa một số lát. Xếp chúng lên trên các hình tròn để làm ổ bánh hai tầng hoặc đơn giản là nướng chúng riêng biệt, trong một chảo bánh tròn.

Đậy bằng nhựa có bôi mỡ và để trong 40 phút, cho đến khi trông phồng lên. Trong khi bột đang nở, làm nóng lò ở 350 ° F.

Khi bột đã sẵn sàng, bạn mở nắp ra và dùng nước rửa trứng đánh nhẹ lên mặt trên.

Để nướng: Nướng bánh mì trong 28 đến 32 phút, cho đến khi bánh chín vàng đều. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá.

Bảo quản bánh mì, đã được gói kỹ, ở nhiệt độ phòng trong một vài ngày đông lạnh để bảo quản lâu hơn.

Lời khuyên từ các thợ làm bánh của chúng tôi

Đá thơm mùi chanh là một thành phần cuối cùng rất ngon. Kết hợp 1 cốc (113g) đường, rây 1 thìa sữa hoặc kem béo, 1 thìa nước cốt chanh và 1/4 thìa vani, khuấy đều cho đến khi mịn. Xông lên bánh mì đã nướng / nguội.


Lemon Poppy Seed Loaf (The Best)

Hôm nay mới nướng cái này. Độ ẩm và mềm mại. Hương vị chanh tuyệt vời. Chắc chắn sẽ được thực hiện lại.

Denise H.

Tôi đã làm ổ bánh mì chanh này 4 lần và đã làm theo công thức nhưng cho dù tôi có làm gì đi nữa, ổ bánh sẽ nặng và đặc. Tôi đã đảm bảo rằng bơ mềm, trứng và sữa @ nhiệt độ phòng. (cũng đã thử cả lạnh). Tôi thậm chí đã thử bột nở mới. Tôi đã cùng nhau xem thời gian đánh kem bơ. Không có gì đã làm việc. Bây giờ tôi đang tự hỏi liệu việc ở mực nước biển trong một khu rừng nhiệt đới ôn đới có ảnh hưởng đến sự nổi lên của một ổ bánh mì như thế này không? Cảm ơn.

Greg W.

Con trai tôi không dung nạp lactose nên tôi đã làm công thức này bằng bơ thực vật và sữa không chứa lactose. Nghĩ rằng nó có thể là một thảm họa. nó không phải. Ổ bánh mì ra đời thật tuyệt, con trai chúng tôi thích nó, tất cả chúng tôi đều thích nó. Đó là ổ bánh ngọt ngon nhất mà tôi từng làm (và tôi là một người thích ăn uống!) Làm tốt lắm Ricardo.

Gloria E.

Cảm ơn vì đã chia sẻ công thức tuyệt vời này, nó hoàn toàn hoàn hảo!

GALE S.

Tôi có cần bảo quản trong tủ lạnh không?

Lynne D.

Đã thực hiện nó! Đã sử dụng 3 muỗng canh vỏ chanh bào đông lạnh mà tôi có trong tủ đông. Nó hoạt động tuyệt vời. Mang lại cho nó một hương vị chanh rất tốt. Yêu thích công thức này.

Liliana D.

Xin chào Ricardo, tôi vừa làm chiếc bánh này. Nó có hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, tôi đã bỏ qua hạt anh túc vì tôi không có bất kỳ thứ gì trong tay. Bánh của tôi hơi đặc và không nổi lên nhiều. Ngoài ra còn có một lớp nhỏ ở dưới cùng không nấu chín. Tôi để nhiệt độ ở 300 (350 sẽ làm bánh giòn sẫm màu) và để bánh nướng trong 65 phút. Có chuyện gì?

Ẩm thực phong phú

Xin chào Liliana, sự khác biệt về thời gian có thể là việc sử dụng chảo thủy tinh và chảo kim loại. Và như bạn đã viết, bạn nấu ở nhiệt độ 300 ° F, rõ ràng là phù thủy là không đủ. Có thể chỉ cần hạ lò 25 ° F xuống. Chúc một ngày tốt lành!

Thu hải đường S.

Tôi đã thực hiện nó theo một vài cách. Một lần như một ổ bánh mì và một lần như bánh nướng xốp. Cả hai đều xuất sắc. Điều quan trọng là sử dụng trứng và sữa không quá lạnh. Điều đó giúp sự gia tăng.

Stephanie P.

Bánh vừa đủ dễ chịu - kết cấu đẹp. Tuy nhiên, tôi không cảm thấy nó đủ chanh. Đây chắc chắn là vấn đề sở thích cá nhân, nhưng nếu tôi làm lại chiếc bánh, tôi sẽ tăng lượng vỏ và nước trái cây trong bột. Như đã viết, hương chanh đậm nhất đến từ lớp men, trong khi bản thân bánh chỉ gợi cảm nhẹ của chanh.

Pilar B.

Xuất sắc. Dễ dàng để chuẩn bị và hương vị thực sự tốt.

Elle A.

Nướng một phiên bản không chứa gluten. Xuất hiện đáng yêu và ẩm ướt với hương vị tuyệt vời. Để dễ dàng làm sạch, bộ xử lý thực phẩm đã trộn tất cả chất lỏng và đường, sau đó thực hiện một vài thao tác nhanh để kết hợp bột. Trộn trong một số hạt anh túc xanh Hà Lan sau khi. Vừa đủ ngọt ngào mà không hề ngán hơi men. Thời gian nướng một giờ là hoàn hảo. Sẽ được làm cho nó một lần nữa!

Amber K.

Thật không may, những điều này đã không làm việc cho tôi. Tôi đã làm theo công thức chính xác và bột có vẻ tuyệt vời. Tôi làm chúng dưới dạng bánh nướng xốp để tiết kiệm thời gian và tất cả chúng đều nằm ở giữa, hoàn toàn không bốc lên trong lò. Hương vị và kết cấu vẫn ổn nhưng ngoại hình thực sự quan trọng đối với tôi khi nướng. Những chiếc bánh nướng xốp này trông rất buồn, rất phẳng và không thú vị khi ăn.

Francesca B.

Tôi vừa mới lấy ra khỏi lò nên chưa thể bình luận về hương vị, nhưng tôi khuyên bạn nên điều chỉnh nhiệt độ độ C thành 175. Vì một lần tôi không chuyển đổi độ F và sử dụng nhiệt độ C trực tiếp và bánh của tôi bị cháy xung quanh các cạnh và trên dưới. Nếu làm ở 180, tôi khuyên bạn không nên để nó trong toàn bộ của chúng tôi để tránh bị cháy. Hy vọng tôi có thể cứu vãn nó và có thể che đi hương vị cháy để nếm bên trong, nhưng tôi sẽ làm lại ở 175 C.


Tại sao có một vết nứt lớn trên bánh mì nhanh của tôi?

Đừng băn khoăn! Một vết nứt lớn ở giữa ổ bánh mì / bánh mì nhanh của bạn thực sự là một dấu hiệu cho thấy bánh mì của bạn đã nở ra đúng cách. Phần trên của bánh mì sẽ tự nhiên chín và nhanh hơn phần giữa. Khi tâm nấu chín, không khí thoát ra khỏi đỉnh tạo ra một vết nứt xác định ở giữa hoặc hơi lệch tâm. Nếu chiếc bánh mì nướng nhanh của bạn không & # 8217t thực sự có một vết nứt lớn ở giữa, thì không có gì phải lo lắng & # 8211 có rất nhiều biến số đang diễn ra bao gồm lò nướng của bạn, nhiệt độ lò, khoảng thời gian, vị trí giá đỡ lò nướng, công thức, v.v.


Bánh mì hạt anh túc chanh

Bạn có thích hạt anh túc không? Tôi làm và mỗi lần, tôi nghĩ về Elaine từ Seinfeld. Bạn có xem đoạn cô ấy ăn một chiếc bánh muffin hạt anh túc và phải thử ma túy không? Điều đó thật buồn cười. Bất chấp điều đó, tôi vẫn nghĩ rằng hạt anh túc thật tuyệt vời. Chanh là bánh mì tuyệt vời.

Thành phần

  • 1- & frac12 cup Bột mì đa năng
  • 1- & frac12 muỗng cà phê Bột nở
  • & frac14 muỗng cà phê Muối
  • & frac12 tách bơ, ở nhiệt độ phòng
  • & frac34 cốc Đường
  • 2 quả trứng ở nhiệt độ phòng
  • 1 trái chanh tươi
  • 2 thìa nước chanh tươi
  • & frac12 cốc Sữa
  • 2 muỗng canh hạt thuốc phiện
  • _____
  • ĐỐI VỚI SYRUP LEMON:
  • 1 muỗng canh nước chanh tươi
  • 2 thìa cà phê đường

Sự chuẩn bị

Làm nóng lò nướng của bạn ở 350ºF. Bôi mỡ chảo và để sang một bên.

Trong một bát vừa, trộn bột mì, bột nở và muối. Để qua một bên.

Trong tô trộn của bạn, đánh bông bơ cho đến khi nhẹ và bông. Thêm đường và trộn đều, cạo các mặt của bát ít nhất một lần. Cho từng quả trứng vào, trộn đều. Thêm vỏ chanh và nước trái cây. Thêm một nửa hỗn hợp bột và một nửa sữa. Cho bột và sữa vào cuối cùng. Thêm hạt anh túc của bạn và trộn đều. Sử dụng thìa, làm sạch phần đính kèm máy trộn của bạn và hoàn thành bột bằng tay. Đổ vào chảo đã chuẩn bị của bạn và nướng trong lò đã làm nóng trước trong vòng 55–60 phút.

Trong khi đó, trộn nước chanh và đường để tạo thành xi-rô chanh và để sang một bên.

Sau khi lấy bánh mì ra khỏi lò, hãy cẩn thận và từ từ đổ xi-rô lên bánh mì nóng của bạn. Để nguội ở nhiệt độ phòng và thưởng thức!


Hướng

Để làm bánh mì:

  • Làm nóng lò ở 300F. Bôi dầu vào chảo ổ bánh 9 ”x 5” và lót một dải giấy da, để lại phần nhô ra ở hai bên để nhấc bánh mì ra.
  • Cho bột mì, bột nở và muối vào một chiếc bát vừa. Để qua một bên.
  • Dùng phới lồng đánh bơ và đường với nhau trong 3 phút cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt.
  • Thêm trứng vào từng quả một, trộn đều sau mỗi lần thêm.
  • Thêm chiết xuất vani, nước cốt chanh, vỏ chanh, kem chua và hạt anh túc và trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn trong khoảng 1 phút.
  • Giữ máy trộn ở mức thấp, trộn hỗn hợp bơ sữa và bột mì vừa trộn cho đến khi kết hợp.
  • Chuyển bột vào chảo đã chuẩn bị và nướng trong 70-80 phút, hoặc cho đến khi tăm sạch cắm vào giữa ổ bánh nở ra.

Để đóng băng:

  • Khi bánh mì nguội, trộn đường và nước cốt chanh vào một bát trộn nhỏ.
  • Từ từ khuấy sữa cho đến khi bạn đạt được độ đặc mong muốn. Lớp đá phải dày và không quá chảy.
  • Trải đá lạnh lên bánh mì đã nguội và để đông cứng trước khi phục vụ.

Ghi chú của Nellie:

Nếu không có sẵn sữa bơ, bạn có thể thay thế 3/4 cốc sữa bằng 3/4 thìa giấm hoặc nước cốt chanh.

Giai điệu nhà bếp

Cách làm bánh mì hạt anh túc chanh với chanh

Các phép đo và hướng dẫn chi tiết có thể được tìm thấy trên in được thẻ công thức ở cuối trang.

  • Làm nóng lò nướng của bạn: Đặt nó ở 375 độ F. Bôi mỡ vào chảo bánh mì trong thời gian chờ đợi.
  • Trộn các thành phần khô: Trộn đều bột mì, hạt anh túc, bột nở và muối trong một tô lớn.
  • Trộn các thành phần ướt: Trong một bát khác, đánh đều các nguyên liệu bánh mì còn lại với nhau. Cho các nguyên liệu ướt vào tô bột và từ từ khuấy cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn.
  • Nướng bánh mì hạt anh túc chanh: Đổ hỗn hợp vào chảo bánh mì đã chuẩn bị và nướng trong vòng 45 phút đến 1 giờ hoặc cho đến khi bạn cắm tăm vào giữa và thấy tăm sạch.
  • Chuẩn bị Lemon Icing: Đánh bông đường bột và nước cốt chanh với nhau, thêm nước cốt chanh hoặc đường bột nếu cần cho đến khi bạn có được độ sệt như ý muốn.
  • Kết thúc món ăn: Chờ bánh mì nguội hoàn toàn trước khi mưa phùn với đá lạnh. Cắt nhỏ và thưởng thức!


Cách cạo vỏ chanh:

Đừng ngủ với vỏ chanh! Vỏ chanh sẽ cung cấp nhiều hương vị chanh giống như nước cốt chanh, vì vậy điều quan trọng là bạn không nên bỏ qua nó trong ổ bánh mì hạt anh túc chanh của mình.

Vì vậy, làm thế nào để bạn cắt một quả chanh? Không, nó KHÔNG phải là một câu hỏi ngu ngốc! Nó thực sự siêu, siêu đơn giản. Chỉ cần rửa sạch trái cây của bạn và loại bỏ vỏ của bạn. Nếu bạn không có zester, tôi thực sự khuyên bạn nên đầu tư vào một chiếc, nhưng bạn cũng có thể sử dụng một micro. Trong những lúc tuyệt vọng, tôi thậm chí đã sử dụng một máy vắt pho mát tốt và nó thực hiện được một mẹo nhỏ. Giữ quả chanh ở một góc nghiêng và kéo quả chanh của bạn ngang qua cho đến khi bạn chạm đến màu trắng của vỏ. Xoay quả chanh của bạn, lặp lại cho đến khi bạn đi hết quả của mình. Tất cả vỏ sẽ tập trung ở mặt sau, nơi bạn có thể cạo nó vào bột của mình!


Cranberry Lemon Poppy Seed Bread

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm bánh mì nhanh gọn đẹp mắt và ngon miệng để làm cho mùa lễ hội này, thì không đâu xa hơn là Bánh mì Anh túc Vị chanh Nam việt quất này.

Tôi thích một chiếc bánh mì nhanh ngon vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng đặc biệt là trong mùa lễ bận rộn. Bất cứ thứ gì dễ làm, nhưng trông và ngon như bánh mì nam việt quất này là một người chiến thắng trong cuốn sách của tôi.

Thông thường, tôi thêm quả việt quất vào bánh mì hạt anh túc chanh của mình, nhưng tôi có quá nhiều quả nam việt quất tươi trong tủ đông, tôi phải sáng tạo.

Và tôi chỉ thích cách làm ra phiên bản bánh mì hạt anh túc này! Nó thật là lễ hội và đẹp đẽ. Thêm vào đó, vị ngọt của bánh mì cân bằng hoàn hảo với vị nam việt quất chua chua.

Gia đình tôi chắc cũng thích nó, vì toàn bộ ổ bánh mì đã biến mất trong vòng chưa đầy một ngày. Và tôi hứa, tôi đã không tự mình ăn hết!

Bạn có thể làm một ổ bánh lớn theo công thức này hoặc chia bột thành các ổ bánh mì nhỏ, có kích thước hoàn hảo để chia sẻ với bạn bè và hàng xóm.

Và mặc dù tôi chưa & # 8217t thử nó, tôi nghi ngờ người làm bánh cũng sẽ làm ra những chiếc bánh nướng xốp tuyệt vời. Bánh mì này cũng đông lạnh tốt và luôn luôn tốt nếu bạn hoàn thành trước mọi việc vào thời điểm này trong năm.

Nhớ để dành một ít quả nam việt quất để rắc lên trên bánh mì trước khi nướng. Và đừng quên đường bột và men chanh.

Nó & # 8217 là một sự bổ sung đơn giản như vậy và chỉ mất vài phút để đánh bông cùng nhau, nhưng đã thêm rất nhiều vào hương vị và vẻ ngoài của ổ bánh mì nạm nam việt quất này.

Cho dù bạn phục vụ nó cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hay thậm chí là món tráng miệng, thì chiếc bánh mì anh túc chanh vị nam việt quất này là món nhất định phải làm trong mùa lễ hội này.


Lemon Poppy Seed Bread làm bằng đường nướng thay thế

Bạn đang tìm một cách để nướng bánh trắng sáng hơn mà không cần thêm đường? Bánh mì nhanh hạt anh túc chanh này có thể được trộn với nhau trong nháy mắt! Lớp men chanh nhạt làm tăng thêm độ sáng bóng cho ổ bánh nướng, đồng thời cung cấp gấp đôi hương vị chanh.

Thành phần

  • 2 cốc (240g) Bột mì đa năng không tẩy trắng King Arthur
  • 2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa cà phê muối nở
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 cốc (170g) Thay thế cho Đường làm bánh King Arthur *
  • vỏ của 3 quả chanh vừa
  • 1/3 cốc (67g) dầu thực vật
  • 2 quả trứng lớn
  • 2 thìa (30g) nước cốt chanh
  • 1/8 đến 1/4 thìa cà phê dầu chanh, để nếm
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 3/4 cốc (170g) sữa
  • 1 muỗng canh (8g) hạt anh túc

Hướng dẫn

Làm nóng lò ở 350 ° F. Bôi nhẹ chảo ổ bánh 8 1/2 ”x 4 1/2”.

Để làm bánh mì: Trong một bát vừa, trộn đều bột mì, bột nở, muối nở và muối. Để qua một bên.

Trong một bát vừa riêng biệt, trộn hỗn hợp thay thế đường nướng với vỏ chanh. Chà xát cùng với các ngón tay của bạn để kết hợp triệt để.

Thêm dầu thực vật, trứng, nước cốt chanh, dầu chanh và vani vào hỗn hợp thay thế đường và đánh cho đến khi mịn.

Hoàn thiện kỹ thuật của bạn

Sản phẩm thay thế đường nướng mới của chúng tôi

Thêm hỗn hợp bột ba lần xen kẽ với sữa, bắt đầu và kết thúc với hỗn hợp bột và chỉ trộn cho đến khi mịn. Cho hạt anh túc vào khuấy đều.

Chuyển bột vào chảo đã chuẩn bị và làm mịn mặt trên.

Nướng bánh từ 45 đến 50 phút, cho đến khi tăm cắm vào giữa thấy sạch. Lót ổ bánh bằng giấy nhôm sau 35 phút để tránh bị thâm.

Để làm men: Trong khi nướng ổ bánh mì, hãy kết hợp thay thế đường nướng và nước cốt chanh. Khuấy đều hỗn hợp và sau đó đun từ 5 đến 10 giây trong lò vi sóng để hòa tan đường thay thế.

Lấy bánh mì ra khỏi lò và làm nguội trên chảo trong 10 phút trước khi cho ra giá.

Đánh men lên khắp ổ ấm, cả mặt trên và mặt bên. Để nó chìm vào trong, sau đó đánh thêm lớp men, tiếp tục cho đến khi sử dụng hết lớp men.

Bảo quản bánh mì ở nhiệt độ phòng, gói kỹ, đông lạnh trong vài ngày để bảo quản lâu hơn.

Lời khuyên từ các thợ làm bánh của chúng tôi

Công thức này được phát triển bằng phương pháp thay thế đường làm bánh King Arthur. Sử dụng thay thế hoặc thay thế đường khác, một loại có công thức khác, sẽ mang lại kết quả khác nhau. Để đạt được thành công tốt nhất, hãy sử dụng sản phẩm cụ thể được gọi là: King Arthur Baking Sugar Alternative.


Xem video: ДИҚҚАТ! УШБУ 7 ТА МЕВА СИЗНИ ҚОН КЎЙИЛИШИ ВА ТРОМБЛАРДАН ХАЛОС БУЛИШГА ЁРДАМ БЕРАДИ. (Tháng Tám 2022).