Fillet cá tuyết

Fillet cá tuyết



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Các thành phần

  1. Cá tuyết phi lê 200 gram
  2. Nước chanh tùy chọn
  3. Muối cho vừa ăn
  4. Tiêu trắng cho vừa ăn
  5. Bánh mì 3 muỗng canh
  6. Bột 3 muỗng canh
  7. Trứng 2 miếng (cỡ nhỏ)
  8. Dầu thực vật để chiên
  9. Rau thì là
  • Thành phần chính: Cá tuyết, Trứng, Bột
  • Phần 2-3

Hàng tồn kho:

Chảo, đĩa, thìa.

Nấu ăn:

Bước 1: chuẩn bị phi lê.


Cắt phi lê qua một nửa. Lau bằng khăn giấy. Muối, rắc hạt tiêu và đổ lên trên nước chanh. Để lại trên 10 - 15 phút ở nhiệt độ phòng.

Bước 2: phi lê cá tuyết tẩm bột.


Đặt bột, vụn bánh mì và đánh trứng vào các đĩa khác nhau.
Nhúng miếng cá tuyết trước vào bột mì để nó bao phủ tốt.

Sau đó nhúng vào trứng đánh và cuối cùng trong vụn bánh mì.

Bước 3: phi lê chiên tẩm bột.


Đun nóng dầu thực vật trong chảo (cần khá nhiều dầu) và nhúng phi lê cá tuyết phủ đầy bánh mì. Chiên qua 2-3 phút mỗi bên để một lớp vỏ vàng đẹp.
Nhúng sau khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa và phục vụ.

Bước 4: phục vụ phi lê cá tuyết tẩm bột.

Phục vụ chiên trong phi lê cá tuyết nóng. Nó sẽ đặc biệt ngon với khoai tây nghiền kem tinh tế trên một món ăn phụ. Lick ngón tay của bạn!
Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- Một số trộn vụn bánh mì với Parmesan bào để có được lớp vỏ phô mai.