Thịt

Thịt nướng với chanh

Thịt nướng với chanh



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Các thành phần

Cho thịt nướng

  1. Thịt (thịt cừu, thịt cừu) 500 gram
  2. Chanh 1 miếng
  3. Hành tây đỏ 4 miếng (cỡ vừa)
  4. Tỏi 3 tép
  5. Oregano 5 muỗng cà phê
  6. Dầu ô liu 2 muỗng canh
  7. Muối cho vừa ăn
  8. Tiêu đen cho vừa ăn

Để nộp đơn

  1. Phô mai Cottage (đồng nhất) 200 gram
  2. Dưa chuột 1 miếng
  3. Ô liu 100 gram
  4. Cà chua anh đào 500 gram
  5. Romaine rau diếp 1 miếng
  6. Muối cho vừa ăn
  7. Hành tây đỏ 1 miếng
  8. Dầu ô liu 3 muỗng canh
  9. Oregano để hương vị
  10. Tiêu đen cho vừa ăn
  11. Nước chanh cho vừa ăn
  • Thành phần chính: Thịt cừu, hành tây, dưa chuột, cà chua, chanh, phô mai
  • Phục vụ 3 phần

Hàng tồn kho:

Xiên, đĩa, vắt, muỗng canh, thịt nướng hoặc lò nướng.

Nấu ăn:

Bước 1: ngâm thịt.


Cắt thịt thành hình khối với các cạnh 2 cm. Cố gắng có một lớp mỡ nhỏ trên mỗi miếng.
Cho thịt vào đĩa và chà xát cùng một vỏ chanh. Sau đó cắt đôi quả chanh và vắt nước từ một nửa vào thịt. Nghiền 3 tép tỏi và cũng gửi chúng vào đĩa với thịt nướng. Thêm oregano, dầu, muối và hạt tiêu ở đó. Trộn rất đều.
Lấy thịt ra ướp trong tủ lạnh 1 giờ.

Bước 2: nấu kebab.


Sau một giờ, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và để yên trong một thời gian ở nhiệt độ phòng.
Đồng thời, cắt hành tây đỏ thành các vòng dày và nhẹ nhàng bôi dầu mỡ bằng dầu ô liu.
Đặt các miếng thịt và vòng hành tây vào xiên theo thứ tự: hai miếng thịt và một miếng hành tây.
Và bây giờ hãy gửi tất cả mọi thứ để chuẩn bị, nếu trên lò than, thật tuyệt vời, điều chính là không để than cháy và biến xiên đúng giờ. Tôi sẽ nướng một chảo thịt nướng. Để làm điều này, nó phải được làm nóng để 160 độ với sự đối lưu trên. Nướng thịt nướng trong lò cho 45 phút.

Bước 3: chuẩn bị nước sốt.


Trong khi chuẩn bị kebab, hãy chuẩn bị các phần bổ sung cho nó.
Sốt trước. Đối với nó, bạn cần trộn phô mai tự nhiên đồng nhất với dưa chuột tươi nghiền. Đầu tiên, nghiền dưa chuột, trộn nó với muối, hạt tiêu và oregano, sau đó thêm phô mai. Gửi nước sốt thành phẩm trong tủ lạnh để 20 phút.

Bước 4: chuẩn bị salad.


Rau diếp thô, cà chua, ô liu và hành đỏ.
Trộn riêng nước ép từ nửa quả chanh còn lại với dầu, muối, hạt tiêu và oregano. Trộn kỹ để tạo thành một nhũ tương.
Đổ nước sốt vào salad và trộn rau.

Bước 5: phục vụ kebab với chanh.


Đặt thịt nướng thành phẩm vào một đĩa bên cạnh salad và nước sốt mềm. Phục vụ ngay sau khi chuẩn bị.
Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- Thay vì phô mai, bạn có thể sử dụng sữa chua Hy Lạp tự nhiên để làm nước sốt.


Xem video: Cách làm thịt lợn nướng với lá chanh - Roast pork (Tháng Tám 2022).