Khác

Công thức bánh Quiche cơ bản

Công thức bánh Quiche cơ bản



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh nướng và bánh tart
  • Quiche
  • Bánh quiche chay

Mẹ tôi đã tạo ra công thức làm bánh quiche cơ bản cuối cùng. Hầu hết mọi thứ có thể được thêm vào để làm cho món bánh quiche cơ bản này phù hợp với sở thích của bạn, hoặc nó có thể được để nguyên cho những người có sở thích đơn giản.

231 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 6

  • 4 quả trứng
  • 250ml kem đôi
  • 250ml sữa
  • 1/8 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê tiêu trắng
  • 1/8 thìa cà phê nhục đậu khấu
  • 100g phô mai Jarlsberg bào
  • 50g phô mai mozzarella bào
  • 1 (23cm) hộp đựng bánh ngọt không nướng

Phương phápChuẩn bị: 10 phút ›Nấu: 40 phút› Sẵn sàng trong: 50 phút

  1. Làm nóng lò ở 220 C / Gas 7.
  2. Trong một tô lớn, đánh trứng, sữa và kem với nhau. Nêm muối, tiêu trắng và nhục đậu khấu. Đặt Jarlsberg bào và phô mai mozzarella vào hộp bánh ngọt. Đổ hỗn hợp trứng lên phô mai.
  3. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Giảm nhiệt xuống 180 C / Gas 4 và nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng và nhân bánh đã se. Cho phép đặt 5 đến 10 phút trước khi phục vụ.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(178)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (142)

bởi dagny21

Tôi sử dụng 3 quả trứng và 1 1/2 cốc rưỡi hoặc kem khác cho việc này. Điều đó cho phép đủ chỗ cho 2 đến 3 cốc bổ trợ. 4 quả trứng và 2 cái cốc không cho phép có đủ phần bổ trợ mà không làm tràn vỏ bánh của bạn.-19 tháng 6 năm 2003

bởi Natalie

Tôi đã làm món này cho bữa nửa buổi Giáng sinh của chúng ta năm nay. Cậu bé đã làm tôi nhận được rất nhiều lời khen ngợi! Tôi đã thực hiện nó một vài tuần trước khi chạy thử và quyết định rằng tôi cần thực hiện một số thay đổi. Thay đổi đầu tiên, tôi nướng DEEP PIE SHELL trong lò nướng (không phủ đầy) ở nhiệt độ khoảng 325 hoặc 350 trong 10-15 phút. Thứ hai, tôi giảm nửa cốc rưỡi xuống 1/2 cốc và tăng trứng lên 5. Chúng tôi nhận thấy món bánh quiche quá béo trong quá trình chạy thử của chúng tôi. Thứ ba, chúng tôi cắt nhỏ khoảng 8 oz pho mát gruyere. Chúng tôi không sử dụng hết mà trộn số lượng chúng tôi muốn với trứng. Làm như vậy phần dưới của vỏ bánh không bị nhão. Chúng tôi đặt giăm bông lên trên cùng của bánh quiche và nấu nó. (Nó sẽ thay đổi trong quá trình nấu.) Đối với nhiệt độ và thời gian nấu, hãy đánh lừa nó. Giảm nhiệt độ và chuẩn bị nấu lâu hơn. Tôi nói hãy giảm nhiệt độ xuống bạn không muốn vỏ bánh của bạn quá tối xung quanh các cạnh. Tôi có thể nói rằng có lẽ chúng tôi đã mất khoảng 1 giờ để nấu ăn. Kết quả cuối cùng - mọi người đều yêu cầu công thức! -02 tháng 1 năm 2005

bởi MARTHINA_EARLINA

Đây là một công thức làm bánh quiche tuyệt vời, cơ bản, không-thể-lộn-xộn. Tôi đã thay thế sữa tách béo một nửa và một nửa mà không có vấn đề gì. Tôi cũng thêm hành tây tráng men, 1/2 C. pho mát gouda hun khói thái nhỏ và 4 lát thịt xông khói vụn. Rất khuyến khích! -22 tháng 4 năm 2003


Kiến thức cơ bản về công thức làm bánh Quiche

Công thức làm bánh quiche cơ bản không phức tạp. Trứng và kem tạo thành một loại sữa trứng thơm ngon mà bạn đổ vào vỏ bánh và tùy chỉnh với các nhân yêu thích của bạn. Tìm hiểu những điều cơ bản về công thức làm bánh quiche cổ điển của bạn.

Như bạn có thể biết, tôi là một fan hâm mộ của nước Pháp từ rất lâu trước khi tôi đặt chân đến sân bay Charles de Gaulle. Kể từ khi tôi còn là một cô bé, tôi đã bị cuốn hút bởi la belle France. Tôi thực sự không có một lời giải thích tốt cho nó, nhưng nó đã có. Tô màu cho tôi francophile.

Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi Rita, người bạn của mẹ tôi và # 8217 giới thiệu cho chúng tôi món bánh quiche, tôi đã rất thích nó. Không vấn đề gì nếu nó trông giống như cách viết kỳ lạ, tôi đã bị đánh gục.

Lúc đó tôi có lẽ mới mười tuổi. Rita đã nấu một số món ăn trong tủ lạnh vào những ngày trước khi đó là một cảm giác thích thú. Rốt cuộc thì đó là năm 1982. Cô ấy đã cho gia đình chúng tôi vài món ăn trong tủ đông. Tôi không thực sự chắc chắn về dịp này, nhưng tôi rất vui khi có món lasagna và bánh quiche theo ý của chúng tôi. Rita là một đầu bếp xuất sắc!

Tôi vẫn có thể hình dung thẻ công thức, được viết bằng chữ viết tay Rita & # 8217s trên thẻ chỉ mục 3 & # 2155. Nhân tiện, đó là cách chúng tôi chia sẻ các công thức nấu ăn trong thời kỳ đen tối.

Tôi & # 8217ve đã điều chỉnh Rita & # 8217s Basic Quiche Recipe qua nhiều năm với tất cả các loại kết hợp, nhưng điều cơ bản vẫn giữ nguyên: ngon và ngon.

Một trong những nét đẹp của món bánh quiche là nó có vẻ rất lạ mắt và trang nhã, nhưng nó là một phương pháp rất cơ bản để bạn có thể mặc đẹp với bất cứ thứ gì bạn có trong tay. Nó thực sự là công thức hoàn hảo cho một thử thách trong phòng đựng thức ăn hoặc bất cứ khi nào bạn cần sử dụng hết một chút thức ăn thừa ngẫu nhiên.

Tuần trước, trong quá trình nấu nướng trong tủ lạnh, tôi đã ném ba chiếc bánh quiche vào tủ đông cùng nhau, sử dụng hết những gì tôi còn lại từ các công thức nấu ăn khác: pho mát cắt nhỏ, thịt xông khói vụn, giăm bông cắt hạt lựu, rau bina cắt nhỏ. Thì đấy. Tuyệt vời trong một không gian lưu trữ nhỏ mà không cần nhiều công việc.

Nếu bạn & # 8217 đang tìm kiếm trò chơi của mình trong bộ phận làm bánh quiche & # 8212 và tôi thực sự khuyên bạn nên làm & # 8212 xem xét những điều cơ bản về công thức làm bánh quiche này để bạn có thể làm bánh quiche bất cứ đêm nào mà không gặp nhiều rắc rối hoặc phiền phức:


Vỏ trái đất

1 Vỏ bánh 9 inch (23 cm)

Cơ sở chiết rót

2 muỗng canh bột mì

1/2 cốc sữa (sử dụng Sữa đậu nành Gefen cho phiên bản pareve)

1/2 cốc Gefen Mayonnaise (ít béo cũng được)

Thêm vào

2 tách phô mai cheddar vụn hoặc phô mai mozzarella hoặc hỗn hợp (tôi khuyên bạn nên sử dụng phô mai cùng với ít nhất một trong những gợi ý bên dưới)

1 cái ly bông cải xanh cắt nhỏ

1 lon Gefen Tuna, ráo nước

1 lon cá hồi, ráo nước

2 hành tây, saut & eacuteed

1 bảng nấm (450 gam), thái mỏng và áp chảo cho đến khi mềm

1 cái ly rau bina đông lạnh, rã đông và vắt kỹ để loại bỏ độ ẩm

1 cái ly cà chua xắt nhỏ

2 khoai tây, nấu chín và cắt khối

1 cái ly đậu Hà Lan đông lạnh, rã đông

2 muỗng canh hẹ xắt nhỏ

2 muỗng canh húng quế tươi cắt nhỏ, mùi tây hoặc cỏ xạ hương

1 cái ly súp lơ cắt nhỏ

2 ớt chuông lớn, thái hạt lựu và áp chảo và chỉ cho đến khi mềm

1/2 cốc tỏi tây cắt nhỏ

8 khối pho mát dê

6 giáo măng tây, hấp và cắt nhỏ

1/2 cốc đậu edamame hấp

(Đối với bánh quiche fleishig: 3 xúc xích cắt nhỏ, cùng với khoai tây, hành tây áp chảo và rau mùi tây)


Video liên quan

Hãy là người đầu tiên đánh giá công thức này

Bạn có thể xếp hạng công thức này bằng cách cho điểm một, hai, ba hoặc bốn nĩa, điểm này sẽ được tính trung bình với xếp hạng của các đầu bếp khác & # x27. Nếu bạn thích, bạn cũng có thể chia sẻ nhận xét cụ thể của mình, tích cực hoặc tiêu cực - cũng như bất kỳ mẹo hoặc thay thế nào - trong không gian đánh giá bằng văn bản.

Liên kết sử thi

Condé Nast

Thông báo pháp lý

© 2021 Condé Nast. Đã đăng ký Bản quyền.

Việc sử dụng và / hoặc đăng ký trên bất kỳ phần nào của trang web này cấu thành sự chấp nhận Thỏa thuận người dùng của chúng tôi (cập nhật ngày 1/1/21) và Chính sách quyền riêng tư và Tuyên bố về cookie (cập nhật ngày 1/1/21).

Tài liệu trên trang web này không được sao chép, phân phối, truyền tải, lưu vào bộ nhớ đệm hoặc sử dụng theo cách khác, trừ khi có sự cho phép trước bằng văn bản của Condé Nast.


Công thức làm bánh quiche cơ bản

Thành phần

  • 1 vỏ bánh đông lạnh, rã đông và cho vào đĩa bánh an toàn trong lò nướng
  • 1 cốc rưỡi
  • 4 quả trứng
  • 1 cốc pho mát vụn Quattro Formaggio
  • 1 ½ chén nấm crimini, cắt nhỏ hoặc cắt lát.
  • ½ chén trái tim atiso đóng hộp cắt nhỏ (không tẩm ướp!)
  • 1 cốc rau bina đông lạnh, rã đông với tất cả nước được vắt kiệt (một khi rã đông và để ráo nước, nó sẽ đong được khoảng 1/4 cốc đóng gói)
  • 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
  • ¼ muỗng cà phê muối

2.) Xào nấm trong dầu ô liu cho đến khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu (mất khoảng một phút).

3.) Đánh trứng và một nửa và một nửa trứng với nhau. Cho phô mai, tim atiso, rau bina, nhục đậu khấu và muối vào xào cùng. Thêm nấm.

4.) Đổ hỗn hợp vào vỏ bánh và nướng trong 40 phút (hoặc cho đến khi bánh quẩy hơi phồng đều, sờ ở giữa chắc và dao cắm vào giữa sẽ sạch).


Gà bó xôi tỏi

Gà tỏi và nấm

Thêm thịt xông khói, nấm và hành lá.

Dinh dưỡng

Xem thông tin chi tiết về dinh dưỡng và thương mại theo từng dòng: Khám phá những thành phần nào đóng góp vào lượng calo / natri / v.v.

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin dinh dưỡng được lấy từ các thành phần được liên kết (được hiển thị ở bên trái trong các gạch đầu dòng màu) và có thể đầy đủ hoặc có thể không. Luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ được cấp phép nếu bạn có tình trạng sức khỏe liên quan đến dinh dưỡng.

Calo mỗi khẩu phần: 396

Nhận thông tin dinh dưỡng chi tiết, bao gồm thông tin chi tiết về dinh dưỡng theo từng món, để bạn có thể biết calo, carbs, chất béo, natri và nhiều thứ khác đến từ đâu.


Lissane Kafie

Bước 1

Đầu tiên, bạn chuẩn bị bột và làm theo các bước đã nêu ở trên rồi chuẩn bị nhân bánh. Bắt đầu bằng cách bào pho mát cheddar.

Bước 2

Cắt giăm bông thành hình vuông, hình khối hoặc lát, tùy bạn!

Bước 3

Thêm giăm bông cắt nhỏ và phô mai bào vào vỏ bánh. Sau đó, thêm nhân bánh quiche cơ bản.

Bước 4

Nướng bánh quiche trong lò ở nhiệt độ 350 ° F trong khoảng 35 phút.

Nắm vững cách làm một công thức bánh quiche cơ bản có thể cung cấp cho bạn bộ kỹ năng để trở thành người chủ trì bữa sáng muộn tốt nhất hiện có. Có rất nhiều cách kết hợp bánh quiche khác mà bạn có thể khiến bạn phải thỏa sức sáng tạo khi nấu nướng trong bếp!


Một công thức làm bánh quiche dễ dàng để giải trí hoặc mỗi ngày

Trứng, pho mát và kem là bộ ba trung thành của tôi và là những nguyên liệu cơ bản trong công thức làm bánh quiche hài lòng của gia đình tôi.

Bánh quiche nghe có vẻ lạ mắt nhưng đây là một trong những công thức dễ làm nhất. Làm bánh quiche bằng vỏ bánh tart, vỏ bánh pie, bột phyllo hoặc vỏ bánh sans. Quiche rất đa năng, phục vụ một số ít hoặc một đám đông. Một công thức bánh quiche có thể chuyển từ bữa sáng sang bữa nửa buổi sang bữa trưa đến bữa tối. Món bánh trứng nướng này phù hợp với những thực khách cuối tuần hoặc giải trí bình thường.

Công thức bánh quiche bậc thầy của tôi là sự đơn giản. Làm cho những điều tốt đẹp xảy ra bằng cách thêm thịt nấu chín, rau xanh, rau và rau thơm. Nhân giống nhau có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức bánh quiche cỡ nào. Các tạp chí nấu ăn thời thượng cho biết bánh quiche đã trở lại. Trong thế giới của tôi, nó không bao giờ rời đi!

Kiến thức cơ bản về công thức nấu ăn Quiche

Chảo bánh cỡ nào?

Đối với một chiếc bánh quiche lớn, hãy sử dụng chảo bánh chín inch hoặc 10 inch.

Đối với bánh nhanh riêng lẻ, hãy sử dụng hộp bánh nướng xốp hoặc bánh ramekins chống lò.

Đối với món bánh nhanh khai vị mini, hãy sử dụng hộp thiếc mini-muffin.

Quiche có thể được làm bằng nhiều loại chảo khác nhau

Sự thật về quả trứng thú vị: Một nguyên tắc tốt là một quả trứng lớn trên nửa cốc sữa. Điều này tạo ra một nhân trứng bông. Tôi đã thử nghiệm với ngày càng ít sữa hơn, nhưng luôn quay lại với một quả trứng lớn trên nửa cốc sữa.

Sữa: Kem có tạo nên sự khác biệt không?

Kem đánh kem đặc là lý tưởng cho công thức làm bánh quiche. Sự pha trộn giữa một nửa & amp một nửa và kem cũng mang lại kết quả tốt.

Càng ít chất béo trong sữa, nhân của bạn sẽ càng ít kem hơn.

Làm sáng lên

Dùng máy trộn hoặc máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp trứng cho đến khi nổi bọt. Điều này tạo ra một lớp trám ổn định với kết cấu nhẹ hơn.

Cook Add-Ins Ahead

Rau, xanh và thịt cần được nấu chín trước khi cho vào hỗn hợp trứng. Nếu không, độ ẩm của chúng có thể làm cho miếng trám bị chảy nước. Cà chua là một ngoại lệ.

Vỏ trái đất

Để nướng mù hay không? Đó là câu hỏi của nhiều đầu bếp khi học làm bánh quiche.

Nướng mù là quá trình bạn nướng trước một chút vỏ bánh để nhân bánh không bị lọt ra ngoài. Cách này dễ làm nhưng hơi mất thời gian. Đặt một tờ giấy da hoặc giấy bạc lên trên phần vỏ bánh chưa nướng và dùng tạ bánh hoặc đậu khô phủ lên trên. Đậu lăng hoạt động tốt. Nướng ở nhiệt độ 350 độ trong khoảng 15 phút. Bỏ đậu. Để nguội trước khi đắp. Không, bạn có thể & # 8217t nấu đậu sau đó. Lưu chúng trong một cái lọ chỉ để nướng mù.

Nếu bạn không muốn nướng mù, điều đó thực sự ổn. Đôi khi tôi cũng vậy. Đôi khi tôi không. Bánh mù u nướng sẽ luôn giòn hơn.

Bánh nướng mù u đã sẵn sàng cho lò nướng.

Thứ tự các thành phần

Cho phô mai vào vỏ bánh trước, phần nhân sau và nhân cuối cùng. Điều này cũng giúp nhân bánh không bị rò rỉ thành vỏ bánh.

Nướng ở đâu?

Nướng một chiếc bánh quiche lớn trên giá dưới cùng. Thao tác này giúp nướng vỏ bánh từ dưới lên nơi tập trung nhiệt, ít bị rò rỉ nhân bánh ra ngoài.

Cá nhân và bánh nhanh nhỏ có thể được nướng trên giá giữa.

Quiche trên giá dưới cùng.

Được rồi, bây giờ bạn đã có kiến ​​thức cơ bản, hãy làm bánh quiche!

Master Quiche Recipe

Sử dụng pho mát yêu thích của bạn. Tôi đã làm bánh quiche với phô mai pha trộn cheddar, Thụy Sĩ, brie, Ý và Mexico. Công thức làm bánh quiche này tạo ra một chiếc bánh chín inch hoặc 10 inch. Sử dụng vỏ làm sẵn hoặc công thức vỏ bánh không lỗi của tôi.

Thành phần làm đầy mãng cầu

  • 4 quả trứng lớn
  • 2 cốc kem tươi hoặc 1 cốc kem tươi và 1 cốc nửa & amp nửa
  • 3/4 đến 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1/2 thìa mù tạt khô
  • 8 oz./2 cốc pho mát, cắt nhỏ (tôi thích sử dụng 1/4 cốc Parmesan như một phần của 2 cốc.)

Hướng dẫn

  1. Lò nung nóng đến 350.
  2. Đánh trứng cho đến khi bông xốp, sau đó cho kem và gia vị vào đánh đều cho đến khi hỗn hợp có một màu.
  3. Rắc phô mai vào đáy chảo đã lót bánh ngọt.
  4. Đổ hỗn hợp trứng lên trên.
  5. Nướng trên kệ dưới cùng trong vòng 50 đến 60 phút hoặc cho đến khi bánh phồng đều và vàng. Nếu vỏ bánh chuyển sang màu nâu quá nhanh, hãy bọc một lớp giấy bạc xung quanh.
  6. Một chiếc tăm cắm vào giữa sẽ sạch ra khi làm xong bánh quẩy.

Quiche Lorraine cổ điển

Sử dụng pho mát Gruyere, cắt nhỏ, sáu đến tám lát thịt xông khói, nấu chín và vò nát, và một chén hành tây hoặc tỏi tây xào hoặc nửa chén hẹ tây xào. Tôi muốn thêm vài viên nhục đậu khấu cùng với gia vị, nhưng điều này là tùy chọn. Nướng như hướng dẫn ở trên.

Cá nhân Pan Quiches

Đây là những món ăn tuyệt vời cho bữa sáng muộn hoặc bữa trưa. Nướng trong chảo muffin kích thước thông thường hoặc ramekins có lò nướng. Xịt chảo để chống dính. Điền đầy đủ ba phần tư.

Nướng ở nhiệt độ 350 trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi bánh phồng và vàng. Một chiếc tăm cắm vào giữa sẽ sạch ra khi làm xong bánh quẩy.

Bánh quiche chảo cá nhân không vỏ

Quiches nhỏ

Đây là một món khai vị ngon tuyệt. Tôi thích sử dụng cốc bột phyllo để làm bánh nhanh nhỏ. Xịt chảo để chống dính. Điền đầy 3/4. Nướng ở nhiệt độ 350 trong 20 phút hoặc cho đến khi bánh phồng và vàng. Một chiếc tăm cắm vào giữa sẽ sạch ra khi làm xong bánh quẩy.

Bánh nhanh khai vị mini

Thay đổi nó lên

Đi từ cơ bản đến tùy chỉnh với những đề xuất này. Ngoại trừ cà chua và rau thơm, các chất bổ trợ nên được nấu trước.

Đừng mắc sai lầm mà tôi đã mắc phải với vài món ăn nhanh đầu tiên khi thêm quá nhiều thịt và rau. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến kết cấu và hương vị mà không phải tất cả đều vừa vặn trong chảo.

Một phần tư đến một nửa cốc tổng số chất bổ sung cho mỗi quả trứng (không tính pho mát) là một sự cân bằng tốt. Nhiều hơn hoặc ít hơn một chút là được, nhưng đừng lạm dụng.

  • giăm bông
  • Tôm hùm hoặc cua, xé nhỏ
  • Gà quay, xé nhỏ
  • Thịt xông khói, vụn
  • Xúc xích, vụn
  • Măng tây, cắt nhỏ
  • Rau xanh: Rau bina cắt nhỏ, cải bẹ, cải thìa hoặc cải xoăn
  • Nấm cắt lát
  • Khoai tây cắt nhỏ
  • Hành lá hoặc hành tây, thái mỏng
  • Hành lá cắt lát mỏng
  • Lát cà chua
  • Hai muỗng canh thảo mộc tươi hoặc khoảng hai muỗng cà phê thảo mộc khô.

Thức ăn thừa

  • Làm lạnh bánh quiche trong vài ngày. Thức ăn thừa cho vào lò vi sóng.
  • Làm đông bánh quiche và hâm nóng, lót nhẹ bằng giấy bạc trong lò nướng 325 độ đã được làm nóng trước cho đến khi nóng trong suốt.

Lớp vỏ bánh không bị lỗi

Tôi đã có một thời gian khó khăn để học làm một chiếc vỏ bánh tốt. Nghe có vẻ quen? Công thức này đã được đưa cho tôi nhiều năm trước bởi một đồng nghiệp truyền hình. Việc thêm trứng và giấm sẽ mang đến cho bạn một lớp vỏ cứng cáp nhưng không bong tróc. Chỉ cần đừng nhào bột quá mức, và bạn & # 8217t sẽ ổn thôi.

Thành phần

  • 3 chén bột mì đa dụng
  • 3/4 thìa cà phê muối
  • 2 cốc shortening ướp lạnh (tôi dùng que Crisco.)
  • 1 quả trứng lớn, đánh tan
  • 1/4 cốc cộng với 1 thìa nước đá lạnh
  • 1 muỗng canh giấm trong

Hướng dẫn

  1. Đánh bông các nguyên liệu khô với nhau.
  2. Cắt ngắn thành các miếng nửa inch. Tán đều hỗn hợp bột và dùng nĩa hoặc máy xay bánh ngọt, cắt ngắn thành bột cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô.
  3. Tạo một cái giếng ở giữa và đổ trứng đã đánh tan, nước và giấm vào.
  4. Dùng nĩa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau. Bạn có thể dùng tay để nhặt bột.
  5. Chia đôi hoặc một phần ba. Làm phẳng thành các đĩa tròn. Tôi thích để bột đông lạnh khoảng 10 đến 15 phút để làm lạnh. (Giữ đông bột trong tối đa ba tháng, rã đông trong tủ lạnh hoặc quầy).
  6. Lăn trên bề mặt bột mì nhẹ từ giữa ra ngoài. Rắc một chút bột mì lên trên để bột không bị dính vào cán. Cuộn thành một hình tròn rộng hơn hai inch so với chảo bánh.
  7. Phù hợp với chảo và cắt các cạnh.

& # 8220Eggstra & # 8221 Cách Với Trứng

Vì gà của chúng tôi đẻ trứng thường xuyên, tôi sử dụng trứng trong rất nhiều bữa ăn của gia đình mình. Công thức frittata tốt nhất của tôi bao gồm chúng làm nguyên liệu cơ bản. Và món gà dã ngoại của tôi sẽ không có lớp vỏ giòn rụm nếu không có thêm trứng trong lớp bột phủ.

Cloud Bread

Một cách khác để sử dụng thêm trứng là trong công thức này. Trẻ em thích nó. Như cắn vào một đám mây!


HƯỚNG DẪN

Đánh trứng trong một bát lớn và thêm sữa và nửa rưỡi hoặc kem. Đánh đều hỗn hợp và sau đó cho phô mai bào sợi và rau thơm vào khuấy đều.

Đổ hỗn hợp vào vỏ bánh và nướng trong 30 phút. Nếu bánh quiche vẫn còn ở giữa lỏng và ngoằn ngoèo, hãy nướng thêm 10 phút nữa. Nếu cứng, lấy ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi dùng. Bánh quiche có thể được phục vụ ở nhiệt độ phòng.

Mẹo: Nếu các cạnh vỏ bánh của bạn bắt đầu cháy, hãy bọc giấy nhôm lên các cạnh và tiếp tục nấu như hướng dẫn ở trên.

Lưu ý: Nếu bạn muốn thêm bất kỳ chất bổ sung tùy chọn nào được đề cập ở trên, chỉ cần khuấy chúng khi bạn đang thêm phô mai, nhưng giảm lượng phô mai đi 1/2 cốc cho mỗi lần thêm. Để thêm nhiều hơn một phép cộng, hãy cắt tổng số lượng của các phép cộng bằng một phép cộng để mọi thứ phù hợp!


A Vegan Quiche

Nếu bạn đang muốn làm món bánh quiche thuần chay, bạn có thể trộn đậu phụ cứng (sau khi loại bỏ chất lỏng dư thừa) với hỗn hợp sữa của bạn. Tôi khuyên bạn nên bẻ nhỏ đậu phụ bằng nĩa hoặc thậm chí là máy xay cầm tay với một ít sữa trước khi thêm vào các nguyên liệu khác.

Phô mai thuần chay có nguồn gốc thực vật là sản phẩm thay thế tốt cho các loại phô mai làm từ sữa của chúng. Tương tự như vậy, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành hoặc các loại sữa có nguồn gốc thực vật khác có thể thay thế sữa từ sữa mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.

Nhớ sử dụng vỏ bánh chay. Nhiệt độ và thời gian nướng sẽ giống như đối với bánh quiche truyền thống.


Xem video: Uy Sharoitida Oddiy Sutdan Muzqaymoq Tayyorlash. Домашние мороженое (Tháng Tám 2022).