Video

Gà cốm

Gà cốm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Các thành phần

  1. Ức gà 1 kg
  2. Trứng gà 3 chiếc.
  3. Mảnh ngô không đường 270 g
  4. Bột mì 150 g
  5. Dầu thực vật 1,5 l
  6. Muối 2 muỗng cà phê
  7. Nước 300 ml
  8. Tỏi 1 tép
  9. Paprika ngọt 1/2 muỗng
  10. Củ nghệ 1/2 muỗng
  11. Rau mùi 1/2 muỗng cà phê
  12. Đường 1/2 muỗng cà phê
  13. Rượu giấm 1 muỗng canh. một cái muỗng
  14. Ớt đỏ 1/2 muỗng
  • Nguyên liệu chính: Gà, Trứng, Bột ngô, Bột mì
  • Phục vụ 6 phần
  • Ẩm thực thế giới

Hàng tồn kho:

Cái chảo, cái bảng, con dao, cái bát

Nấu ăn:


Bước 1

Thịt ức gà cắt thành nhiều phần, khoảng 40 g.

Bước 2

Trong một bát, cho 1,5 muỗng cà phê muối, 1 tép tỏi, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê rau mùi, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh. . muỗng canh giấm rượu, thêm 300 ml nước và trộn.

Bước 3

Cho miếng thịt gà vào ướp và ướp trong 3 giờ. (có thể để qua đêm)

Bước 4

Nghiền bột ngô trong máy xay.

Bước 5

Đánh trứng và thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ.

Bước 6

Cuộn từng miếng thịt ngâm trong bột, sau đó trong một quả trứng và trong vỏ ngô.

Bước 7

Đun nóng dầu thực vật đến nhiệt độ cao. Để kiểm tra xem dầu có được làm nóng đến nhiệt độ mong muốn hay không, bạn cần nhúng một miếng bánh mì nhỏ vào dầu đã được làm nóng, nếu xung quanh miếng đó, dầu đang tích cực sủi bọt, thì dầu đã sẵn sàng để chiên cốm.

Bước 8

Đặt cốm đã chuẩn bị vào một lưới liên tiếp và nhúng vào dầu, chiên trong 6 - 8 phút. Nếu không có lưới đặc biệt, bạn có thể chiên 6-7 miếng mà không cần lưới bằng cách sử dụng một cái chao.

Bước 9

Đặt cốm đã hoàn thành vào một chiếc khăn giấy để hấp thụ dầu dư thừa.

Bước 10

Phục vụ cốm với rau tươi và nước sốt khác nhau.



Bình luận:

  1. Chan

    Yeah ... Life is like riding a bicycle. To keep your balance, you have to move.

  2. Maoltuile

    Your phrase, just lovely

  3. Gardacage

    Tôi không nghĩ vậy.

  4. Aveneil

    like would read carefully, but did not understand

  5. Arvad

    Đồng ý, thông tin rất hữu ích

  6. Arth

    I think this is the magnificent phrase

  7. Adelbert

    I apologise, but, in my opinion, you commit an error. Tôi có thể chứng minh điều đó.

  8. Vudolar

    Với tôi nó là một chủ đề rất thú vị. Tôi đề nghị tất cả để tham gia thảo luận tích cực hơn.



Viết một tin nhắn