Khác

Củ đậu lăng

Củ đậu lăng


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thành phần cho nấu đậu lăng cốt lết

  1. Đậu lăng 150 gram
  2. Hành tây 1 miếng
  3. Cà rốt 1 miếng (nhỏ)
  4. Rau mùi tây để hương vị
  5. Gừng (gốc) một lát nhỏ
  6. 2 tép tỏi
  7. Hạt caraway khô 1-2 muỗng cà phê
  8. Trứng 1 miếng
  9. Bột ngô 1 muỗng canh
  10. Bột mì cho bánh mì
  11. Muối cho vừa ăn
  12. Hạt tiêu
  13. Dầu ô liu để chiên
  • Thành phần chính: Hành tây, Cà rốt, Trứng, Đậu lăng
  • Phần 4-5

Hàng tồn kho:

Chảo rán, thìa, đĩa, dao làm bếp, vắt, muỗng, chảo.

Nấu ăn:

Bước 1: Nấu đậu lăng.


Rửa sạch đậu lăng, đổ đầy nước và nấu dưới nắp cho đến khi chín một nửa, tức là về 12 phút. Xả nước thừa, đổ nước cốt vào một cái đĩa sâu.

Bước 2: xào rau.


Cắt hành tây thành khối nhỏ, xay tỏi hoặc cho qua máy ép và gửi hành tây và tỏi để chiên trong chảo. Sau một vài phút, thêm rễ gừng nghiền vào chúng và nấu cho đến khi hành tây trở nên trong suốt.

Thêm cà rốt nghiền vào hành tây với tỏi và gừng.

Chiên rau, khuấy đều, cho đến khi mềm.

Bước 3: trộn đậu lăng với rau.


Chuyển rau từ chảo vào đĩa với đậu lăng. Thêm hạt caraway và rau mùi tây xắt nhỏ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 4: thêm trứng và tinh bột.


Thêm trứng và bột ngô vào khối lượng (bạn có thể thay thế nó bằng bột mì một cách an toàn nếu muốn).

Trộn tất cả các thành phần, biến chúng thành một hỗn hợp giống như cháo đồng nhất. Che với màng bám và làm lạnh trong một giờ. Sau khi làm lạnh, khối lượng sẽ dễ bị mốc hơn và ít bị vỡ hơn trong quá trình chiên.

Bước 5: chiên đậu lăng.


Đun nóng dầu trong chảo rán, tạo thành miếng từ khối đậu lăng, cuộn chúng trong bột và cho chúng vào chiên.

Cốt lết được chiên nhanh chóng, nó đủ để giữ chúng trong một vài phút cho mỗi bên để chúng lấy và được phủ một màu nâu vàng.

Bước 6: phục vụ các miếng đậu lăng.


Phục vụ những lát đậu lăng nóng hổi, ​​cùng với chúng phục vụ món salad củ cải, ớt chuông, rau diếp, hành lá và lựu. Nêm tất cả mọi thứ với dầu ô liu và gia vị và một bữa tối lành mạnh tuyệt vời cho cả gia đình đã sẵn sàng.
Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- Bạn có thể cuộn đậu lăng trước khi chiên, không phải trong bột, mà trong vụn bánh mì.


Xem video: Máy lột vỏ Đậu lăng máy chế biến đậu lănglentil peeler machineHủy bỏ da (Có Thể 2022).