Video

Puff xoay trong lò làm bằng nước, bột và dầu

Puff xoay trong lò làm bằng nước, bột và dầu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Các thành phần

Bột

  1. Bột 550-570 gr.
  2. Men khô 5-6 gr.
  3. Nước 300 ml.
  4. Dầu thực vật 50 gr.
  5. Muối 1 muỗng cà phê
  6. Đường 2 muỗng cà phê

Nhồi

  1. Táo (trọng lượng tịnh) 800 gr.
  2. Bơ 80 gr.
  3. Đường cho vừa ăn
  4. Quế 1 muỗng cà phê

Trang trí

  1. Lòng đỏ trứng 1 chiếc.
  2. Nước 1 muỗng canh
  3. Dầu thực vật 3-4 muỗng canh
  • Thành phần chính Apple, Bơ, Bột, Bột men, Đường

Hàng tồn kho:

bát, muỗng, pin lăn, giấy nướng, tấm nướng, bàn chải

Nấu ăn:


Nhồi. Nghiền táo thành những miếng nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc xay, bạn không thể xay khoai tây nghiền. Bạn có thể ghi nhớ. Đun chảy bơ trong chảo, gửi táo xắt nhỏ, đường cho vừa ăn và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nước ép bay hơi, mất khoảng 8-10 phút, sau đó đổ quế. Xáo trộn và tắt. Thay vì quế, bạn có thể thêm vỏ cam hoặc chanh.

Bột. Đổ nước ấm và dầu thực vật không mùi vào bát, thêm muối và đường. Xáo trộn. Đổ bột và men khô vào các phần, trộn đều mỗi lần. Nhào bột.

Để trong 10 phút, sau đó rắc bột lên bàn và chia thành 4 phần bằng nhau. Làm tròn mỗi phần, đậy lại bằng một cái bát và để yên trong 5 phút. Sau khi thời gian trôi qua, mỗi kolobok được cuộn thành một chiếc bánh nhỏ, bọc chúng lại và để thêm 5 phút nữa. Sau đó cuộn một chiếc bánh nhỏ bằng một chiếc ghim và kéo căng cánh tay của bạn theo trọng lượng hoặc trên bàn. Rắc bàn bằng bột mì.

Bôi trơn với một vài muỗng canh. dầu thực vật và phủ lớp bột tiếp theo, sau khi kéo căng nó một chút bằng tay. Kéo căng đến kích thước của lớp bột dưới, phân phối một nửa phần nguội, đổ táo lên trên, cuộn thành cuộn, sau đó thành một con ốc. Liên kết các cạnh. Do đó tạo thành một vòng xoắn thứ hai.

Tôi đặt các vòng xoắn trên một tấm nướng có phủ giấy nướng. Mỡ trên cùng với một lòng đỏ lắc với nước. Nướng trong lò nướng, được làm nóng đến 180 * C ở mức trung bình khoảng 25 phút, các vòng xoắn phải là podzolotil tốt. Nếu bạn muốn phần trên vẫn giòn, đừng phủ khăn và ngược lại, nếu bạn muốn phần trên mềm, hãy đậy lại. Bon thèm ăn!