Thịt

Thịt xiên và rau

Thịt xiên và rau


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nguyên liệu để nấu xiên thịt bò và rau

  1. Tiêu chanh 2 muỗng canh
  2. Tươi nghiền 2 muỗng
  3. Bột hành 1/2 muỗng cà phê
  4. 2 tép tỏi
  5. Đường nâu 1/3 cốc
  6. Sốt Tamari 1/3 chén
  7. Dầu ô liu (thêm ánh sáng) 1/3 cốc
  8. Thịt bò khoảng 1 ký
  9. Ớt đỏ ngọt 1 miếng
  10. Tiêu cam ngọt 1 miếng
  11. Tiêu vàng ngọt 1 miếng
  12. Hành tây vàng 1/2 miếng
  13. Hành tây đỏ 1/2 miếng
  14. Nấm 225 gram
  • Nguyên liệu chính: Thịt bò, Hành, Tiêu, Nấm
  • Phần 6-8

Hàng tồn kho:

Nướng, dao nhà bếp, thớt, kẹp, đĩa, đánh trứng, gói, xiên.

Nấu ăn:

Bước 1: băm nhỏ nguyên liệu.


Cắt thịt bò thành miếng lớn. Lấy một thăn không có xương và tĩnh mạch thô để nấu ăn.
Gọt vỏ hạt và rửa sạch, sau đó cắt thành miếng lớn.
Cũng chặt hành tây vàng và đỏ thô.
Rửa sạch và làm sạch nấm, sau đó tách mũ ra khỏi chân và để nguyên nấm nhỏ hơn.

Bước 2: chuẩn bị ướp.


Đổ nước sốt tamari vào một bát nhỏ nhưng sâu, thêm gừng nghiền và tỏi, tiêu chanh, bột hành, đường và dầu ô liu vào đó.

Trộn tất cả mọi thứ với một cái ria, biến thành một thứ ướp đồng nhất.

Bước 3: dưa chua và rau.


Đổ vào thịt bò băm nhỏ 3/4 ướp toàn bộ.

Khuấy thịt với nước xốt để các miếng được phủ đều.

Cho thịt vào ướp trong túi thực phẩm có kẹp và đóng chặt.

Đổ phần ướp còn lại vào rau với nấm và trộn đều, sau đó gói chặt vào túi.
Để lại mọi thứ để ướp 8 giờ hoặc thậm chí vào ban đêm.

Bước 4: xiên thịt bò và rau.


Lấy thịt và rau ra khỏi tủ lạnh vài phút trước khi chiên để chúng có thời gian làm nóng đến nhiệt độ phòng.
Sau đó, đặt xen kẽ, trên xiên thịt bò, lát rau và nấm, và nướng mọi thứ trên 4-5 phút ở mỗi bên. Hãy chắc chắn kiểm tra sự sẵn sàng của thịt trước khi phục vụ nó ra bàn.

Bước 5: phục vụ xiên thịt bò và rau.


Phục vụ món kebab nóng, salad rau và cơm thích hợp làm món ăn phụ. Đánh giá cao hương vị khác thường mà nước ướp mang lại cho thịt, bạn chắc chắn sẽ thích nó.
Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- Trong lò nướng, nướng xiên thịt bò ở 200 độ.