Khác

Bánh flan bí ngòi

Bánh flan bí ngòi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zucchini Flan Recipe of của ngày 19 tháng 06 năm 2019

NS bánh flan chúng là những chiếc chảo một phần nhìn rất đẹp và rõ ràng là rất ngon khi ăn. Flan có tiếng là rất khó chuẩn bị, nhưng theo tôi những cái nhỏ này nằm trong tầm tay của bất kỳ ai, hãy tin tôi! Và sau đó làm thế nào bạn có thể cưỡng lại những thú vui xanh nhỏ này? Vậy thì, hãy xem xét loại hình chuẩn bị, thời gian thậm chí không dài như vậy, vì vậy bạn còn chờ gì nữa? Bắt đầu làm;)

Phương pháp

Cách làm chảo bí ngòi

Làm sạch cần tây, cắt thành khối vuông và nấu chúng trong chảo khoảng 10 phút sau khi đã làm khô cần tây, cà rốt và hành tây cắt nhỏ với dầu.
Cho đến khi kết thúc quá trình nấu, thêm muối.

Đổ hỗn hợp vào máy trộn, thêm húng quế và trộn.

Cho bột mì vào bát, cho sữa và kem vào khuấy đều, sau đó cho thêm phô mai và trứng vào.

Cho kem bí ngòi vào bát, sau đó nêm muối và tiêu.

Đổ hỗn hợp vào khuôn từng phần (nếu bạn không dùng khuôn silicon, hãy bôi dầu hoặc bơ vào khuôn) và nấu trong khoảng 30 phút trong lò nướng đối lưu đã được làm nóng trước ở 180 ° C.

Trong thời gian chờ đợi, rửa sạch các loại rau cần để trang trí, cắt thành từng lát mỏng và chiên nhanh.

Lật chảo ra và trang trí chúng bằng các lát mỏng.

Thêm hạt thông và ngay lập tức phục vụ những chiếc chảo lịch sự xinh đẹp của bạn.


  • 400 g bí xanh
  • 20 g vụn bánh mì hoặc bột mì trắng loại 00 (dùng cho chảo)
  • 10 g bơ (dùng cho chảo)
  • 1 thìa dầu ô liu nguyên chất
  • 1 hạt nhục đậu khấu
  • q.s. tiêu
  • q.s. muối
  • 100 g ricotta tươi
  • 20 g pho mát Parmesan bào
  • 120 g (2 quả vừa) trứng

Đối với kem pho mát

  • q.s. tiêu
  • q.s. muối
  • 50 g pho mát Parmesan bào
  • 20 g bột bắp
  • 250 ml sữa
  • q.s. của nhục đậu khấu

Thành phần cho 6 chảo

  • 30 g phô mai tươi
  • một người nhã nhặn
  • 150 g lòng trắng trứng
  • 2 muỗng canh Parmigiano Reggiano
  • muối và tiêu
  • dầu ô liu nguyên chất
  • hai lá húng quế tươi
  • hai củ hành tây (hoặc nửa củ hành tây)
  • bơ và bột cho khuôn

Phương pháp

Trong chảo, phi thơm hành tây thái nhỏ với một ít dầu ô liu nguyên chất. Thêm các hạt lựu và để lại hương vị. Nêm muối và hạt tiêu, nấu cho đến khi thịt có màu đẹp và mềm. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội sau đó chuyển chúng vào máy trộn cho đến khi thu được một loại kem đồng nhất. Thêm lòng trắng trứng, Parmesan và trộn một lần nữa. Rải hỗn hợp vào các khuôn nhôm đã thoa mỡ và bột trước đó. Sắp xếp các khuôn trên khay nướng và đổ nước sôi vào bằng một phần ba chiều cao của khuôn vào chảo. Nấu ở 160 độ trong khoảng 30 - 35 phút.

Duyệt qua photogallery với tất cả các bước!


Sự chuẩn bị

Hãy bắt đầu làm sạch các món ăn và cắt chúng thành từng lát mỏng. Cho hành tím đã thái nhỏ vào chảo với một ít dầu.

Chiên trong vài giây và thêm các món nướng, làm cho chúng chín hoàn toàn. Chúng tôi đóng nồi bằng một cái nắp.

Khi bánh đã chín, để nguội và chuyển chúng vào máy trộn, thêm hạt thông và kem. Chúng tôi kết hợp tốt.

Sau đó, chúng tôi thêm húng quế. Chúng tôi tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Thêm lòng đỏ trứng, pho mát Parmesan bào vào hỗn hợp bí ngòi và đánh bông lần nữa, trong khi để riêng vào bát, dùng máy đánh trứng điện để đánh bông lòng trắng trứng.

Khi chúng ta đã có được một loại kem mịn, chúng ta hãy chuyển nó vào một cái bát và nhẹ nhàng kết hợp lòng trắng trứng, trộn hỗn hợp từ dưới lên trên để không bị rời rạc.

Hãy chuyển nó vào 4 khuôn một phần đã được bôi mỡ và tráng bột, hoặc có thể được phủ bằng giấy nướng.

Chúng tôi sắp xếp các khuôn trong một chảo, trong đó chúng tôi sẽ thêm một số nước. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 & deg và đặt chảo với khuôn trong khoảng 60 phút.

Sau khi đã sẵn sàng, hãy để chúng nguội trong vài phút, lật ngược chúng lại, lấy chúng ra khỏi khuôn và phục vụ.


Bánh flan bí ngòi

Rất đơn giản nhưng siêu hiệu quả và hơn hết là rất tốt. Đối với bức ảnh, chúng tôi trang trí nó với bông hoa bí ngô lộng lẫy này và một chút nho! Màu sắc đẹp phải không?

SỰ CHUẨN BỊ:

1. Cắt tỉa phần đuôi, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Trong chảo, đổ một vài giọt dầu ô liu nguyên chất và phi thơm tỏi, cuối cùng thêm các loại bột ngọt và để chúng ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.

2. Bỏ tỏi và đổ hỗn hợp vào máy trộn. Trộn trứng, Parmesan, kem và nêm muối và tiêu. Xay nhuyễn cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Tùy thuộc vào chất lượng và mùa, bánh có thể nhiều hoặc ít nước, nếu hỗn hợp quá lỏng, hãy thêm một ít vụn bánh mì.

3. Bột và dầu khuôn và đổ hỗn hợp. Đổ nước ngập ¾ chảo rồi đặt chảo lên, cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 ° trong khoảng 30-35 phút.

4. Sau khi hết thời gian nấu, hãy kiểm tra xem chảo đã chín chưa bằng tăm. Lấy ra khỏi lò, đổ ra đĩa và dùng nóng.


Zucchini Flan - Công thức nấu ăn

Tôi thích những chiếc chảo, tôi cũng thường làm chúng và tôi cũng sẽ thử món này ngay lập tức. Một cái ôm, hẹn gặp lại

Nếu bạn thích, hãy cho tôi biết nếu bạn thích nó -)

Chỉ cần đọc tiêu đề của bài viết đã khiến tôi đói trở lại.

wow những gì tốt đẹp khen ngợi

Chúng tôi muốn giới thiệu với bạn trang Ricercaadiricette.it, nơi người dùng có thể tìm kiếm trong số hơn 100.000 công thức nấu ăn thuộc các trang web và blog bằng tiếng Ý chuyên về công thức nấu ăn. Chúng tôi cũng đã tạo các blog công thức hàng đầu, nơi bạn có thể tìm thấy tất cả các blog đã được thêm vào đó và cũng là nơi bạn có thể thêm blog của riêng mình. Chúng tôi lập chỉ mục các công thức nấu ăn của bạn và người dùng có thể tìm thấy chúng bằng công cụ tìm kiếm của chúng tôi. Và bạn không phải lo lắng về bất cứ điều gì khác vì mọi thứ trong Recipesearch.com đều miễn phí!

Searchadiricette.it có một số trang web chị em ở Thụy Điển, Tây Ban Nha, Pháp, Đức, Hoa Kỳ và nhiều quốc gia khác. Bạn có muốn trở thành thành viên của đại gia đình này không?

Chúng tôi vẫn theo ý của bạn!
Andreu
Researchchadiricette.it

Chúng tôi muốn mời bạn khám phá một cách mới để phổ biến, chia sẻ và tìm kiếm công thức nấu ăn trực tuyến. Du lịch giữa những hình ảnh món ăn Ý đẹp nhất, trong một cổng để ăn bằng mắt của bạn.

Chúng tôi có hàng trăm foodblogger trong số những người dùng của mình, blog của bạn rất hay và có thể là một phần của socialfood của chúng tôi!


CHUẨN BỊ ZUCCHINI SFORMATINI rửa sạch vỏ, lau khô và cắt bỏ phần ngọn.

Grate những người lịch sự thô và bóp chúng thật kỹ bằng tay của bạn để loại bỏ nước thực vật.

Đun nóng hai muỗng canh dầu hương tỏi và, khi chúng còn nóng, hãy cho những quả cau đã xay vào nấu.

Xoay vòng để họ nấu ăn cho Khoảng 5 phút.

Khi bánh được nấu chín loại bỏ chúng khỏi chảo và chuyển chúng Cho vào bát cùng với ricotta, Parmesan nghiền, bột mì, một chút muối và trộn để thu được một hỗn hợp khá đồng nhất.

Bôi mỡ hoặc dầu 4 khuôn bánh muffin hoặc đặt chúng vào LIÊN QUAN và đổ hỗn hợp cho chảo bí ngòi vào chúng.

Làm phẳng bề mặt và nướng chúng trong một lò nướng thông gió đã được làm nóng trước a 160 ° trong khoảng 50 phút.

Khi tất cả các chảo bí ngòi đã chín, lấy chúng ra khỏi lò và để nguội.

THỰC HIỆN NÓI CHEESE Cho bột mì và bơ vào chảo và nướng chúng cùng nhau trong vài phút cho đến khi chúng trở nên vàng.

Thêm một chút muối và bắt đầu thêm sữa ở nhiệt độ phòng rót từ từ và tiếp tục trộn trong thời gian chờ đợi.

đầu bếp trong 5 phút Cho đến khi nó bắt đầu đặc lại thì tắt bếp và thêm Parmesan đã xay vào, khuấy nhanh tay bằng máy đánh trứng để không bị vón cục.

Phục vụ Sformatini Di Zucchini với nước sốt phô mai nóng hổi bên trên.

GIỐNG VÀ TƯ VẤN: Bạn cũng không thể nấu chúng bí xanh sau khi bào chúng và nhúng trực tiếp vào bột bánh flan nhưng sẽ kém ngon.

Nếu bạn không có ricotta, bạn có thể thay thế bằng phô mai có thể phết lên được.

Bạn có thể thêm hạt tiêu hoặc nhục đậu khấu.

Nếu bạn thích công thức này, có lẽ bạn cũng có thể thích IL PUMPKIN FLAN hoặc Lo SFORMATO DI ZUCCHINI hoặc thậm chí nó SFORMATO VỚI NẤM.


Làm sạch hành lá, cắt lát mỏng rồi cho vào chảo đáy lớn với khoảng 4 muỗng canh dầu quooliva. Cho hành lá vào xào trên lửa nhỏ.

Trong khi đó, đánh dấu vào các tấm lót và rửa chúng. Cắt các miếng vải mỏng và thành những lát rất mỏng với sự hỗ trợ của robot.

Khi hành lá đã héo, thêm hành tây thành từng lát, thêm muối và xào hành tây trên lửa lớn trong vài phút cho đến khi chúng trở nên mờ.

Lúc này, bạn cho bột mì đã rây vào trộn đều.

Thêm sữa và trộn. Ngay khi sữa đặc lại, lấy tất cả các thứ ra khỏi nhiệt và thêm hạt tiêu và các loại rau thơm đã cắt nhỏ. Công thức chỉ ra cỏ xạ hương, kinh giới và húng quế. Nếu bạn muốn, bạn có thể thay thế hoặc kết hợp những hương liệu này với bạc hà tươi rất hợp với bí xanh. Trộn tất cả mọi thứ và đổ vào một thùng chứa.

Sau khi hỗn hợp nguội bớt một chút, cho trứng vào trộn đều. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm 2 thìa pho mát bào.

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh mận có lót giấy da và nướng trong lò nóng 180 C trong khoảng 30 - 40 phút. Khi bề mặt của bánh flan trở nên vàng đều, bạn lấy bánh flan ra khỏi lò và lấy tăm xiên vào chính giữa, bánh flan khô ra là có thể dùng được.

Lấy bánh flan ra khỏi lò, để nguội khoảng 10 phút rồi cắt miếng và dùng.


Chuẩn bị Zucchini Flan:

Hành khô băm nhỏ và phi với dầu.

Thêm những chiếc bánh tẻ đã cắt thành từng miếng nhỏ.

Thêm muối, tiêu và một vài gáo nước. Nấu trong 15/20 phút.

Cho bí ngòi, parmesan bào, húng quế và robiola vào hộp.

Cắt nhỏ mọi thứ bằng máy xay ngâm.

Thêm lòng đỏ trứng gà. Pha trộn.

Thêm lòng trắng trứng vào hỗn hợp và trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên.

Cho hỗn hợp vào các khuôn bánh muffin. Nướng ở 170 độ C trong 30 phút.

Để bánh Flan nguội và úp ngược bánh lên đĩa phục vụ. Bây giờ bạn chỉ cần nếm chúng!


Thành phần

Công thức bánh flan parmesan

Để chế biến món bánh flan parmesan, hãy bắt đầu bằng cách bỏ trứng vào bát, thêm một chút muối (không nên cho quá nhiều vì nhân parmesan sẽ tạo ra nhiều hương vị cho món ăn), tiêu xay và một chút nhục đậu khấu. (1). Đánh trứng trong vài phút bằng máy đánh trứng ở tốc độ tối đa, cho đến khi hỗn hợp nhẹ và khá bông (2). Thêm ricotta và parmesan (3).

Đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng trong vài phút, sau đó cho sữa vào từ từ (4). Tiếp tục đánh bột bằng máy đánh trứng điện cho đến khi tất cả sữa quyện đều, thu được một hỗn hợp khá lỏng (5). Bôi mỡ 4 khuôn creme caramel một phần để hoàn thiện (bạn cũng có thể sử dụng loại dùng một lần) và đổ hỗn hợp vào chúng, đến cách mép khoảng nửa cm (6).

Như đã đề cập, chảo parmesan được làm chín trong lò trong một lò nướng. Đây là cách tiến hành:

Nấu trong lò hơi đôi trong lò

Làm nóng lò ở 160 ° (chế độ tĩnh). Đun nhiều nước trên bếp hoặc trong lò vi sóng cho đến khi sôi. Để nấu trong lò nướng trong lò nướng, hãy chọn chảo có thành cao không quá lớn (ví dụ như chảo ổ bánh mì) và xếp bánh flan Parmesan. Đổ từ từ nước sôi vào chảo, nghiêng một bên để tránh nguy cơ tràn lên chả. Bạn phải trang trải 2/3 chiều cao của khuôn (7). Ngay lập tức đặt chảo vào lò và nấu chảo parmesan trong 30 phút mà không bao giờ mở cửa trong ít nhất 25 phút. Sau thời gian này, bạn có thể kiểm tra độ chín của chảo Parmesan bằng cách dùng tăm gỗ chọc vào chảo: hỗn hợp bên trong phải còn hơi ẩm nhưng không lỏng. Lấy chảo Parmesan ra khỏi lò (8) và lấy khuôn ra khỏi nước ngay lập tức. Để chả nghỉ ít nhất 10 phút trước khi lật ra, nếu không có thể bị vỡ. Sau khi đã ấm, úp ngược chảo Parmesan ra từng đĩa và trang trí với pucchini pesto.

Phục vụ chảo Parmesan ấm hoặc lạnh.

Kho

Sau khi nấu chín, chảo parmesan có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong 2 ngày. Khi phục vụ, bạn có thể hâm nóng lại trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Nếu bạn muốn đông lạnh chảo Parmesan, bạn có thể làm nó sống, để chúng rã đông hoàn toàn trong tủ lạnh trước khi nấu.

Nước sốt đi kèm

Như đã đề cập, chảo parmesan cũng có thể được phục vụ một mình, vì chúng đã rất ngon và có kết cấu mềm và dễ chịu trên vòm miệng. Tuy nhiên, nước sốt đi kèm, được thêm vào với số lượng nhỏ, có thể tạo ra sự tương phản màu sắc đẹp mắt cũng như kích thích các sự kết hợp khác nhau. Tôi đã sử dụng pesto bí ngòi được chế biến theo công thức này (đối với 4 chiếc bánh bạn có thể giảm một nửa liều lượng), nhờ vào sự hiện diện của hạnh nhân cũng tạo ra một kết cấu khác biệt và giòn cho món ăn.

Một sự kết hợp thú vị khác có thể là với món pesto bắp cải đen, khi nó vào mùa. Vào mùa hè, bạn có thể chọn loại sốt tiêu này, với hương vị tinh tế và hơi ngọt rất hợp với vị của Parmesan. Mặt khác, nếu bạn yêu thích hương vị mạnh mẽ, bạn có thể thử một loại nước xốt gorgonzola. Một cách thay thế đơn giản và hiệu quả là phục vụ những chiếc chảo Parmesan này với một ít mật ong keo hoặc với giấm balsamic.

Nếu bạn thích công thức làm bánh flan Parmesan với nước sốt nhã nhặn, hãy theo dõi Chicco di Mais cũng trên Facebook, Twitter và Pinterest trong khi ở đây bạn có thể tìm thấy tất cả các món khai vị!


Video: FLAN BÍ ĐỎ Mềm Mịn Dễ Làm Đầy Dinh Dưỡng Cho Cả Nhà Thân Yêu #18 (Có Thể 2022).