Khác

Lễ phục sinh với sô cô la

Lễ phục sinh với sô cô la



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Trộn bột với ca cao và cho chúng vào một cái tô lớn,

Trộn sữa với nước và đun nóng một chút,

Xoa men với 1 thìa cà phê đường, sau đó trộn với sữa và cho vào giữa bột,

Nhào một chút sau đó cho trứng đã đánh tan nhẹ, đường, đường vani và một chút muối,

Nhào cho đến khi bột trở nên đàn hồi và không còn dính tay nữa,

Đậy bát bằng màng bám và để lên trong 1 giờ ở nơi ấm áp,

Sau 1 giờ, gấp miếng bột thành 2 miếng, trải một miếng bột lên bề mặt đã trải bột thành tấm dày khoảng 1 cm,

Bôi mỡ chảo với bơ và lót bột mì, đặt tấm bột vào chảo,

Từ miếng bột còn lại, chúng ta tạo thành 3 sợi dây dài bằng chu vi của hình đó, chúng ta đan các sợi dây bột và đặt chúng xung quanh tấm bột,

Đậy khay và để khay 30 phút ở nơi tránh gió lùa,

ĐỔ ĐẦY-

Trộn phô mai với trứng, sau đó cho đường cát, đường vani, bột báng, bột mì và cuối cùng là đậu sô cô la.

ĐÔNG DẬY CHỈ ĐƯỢC ĐIỀN TRƯỚC KHI ĐƯỢC ĐƯA VÀO LÒ.

Sau 30 phút, phủ một muỗng cà phê bột báng lên tấm dưới cùng và cho bánh pasca vào,

Bôi mỡ viền với 1 lòng trắng trứng đánh nhẹ, rắc đậu sô cô la lên trên rồi cho khay vào lò nướng khoảng 45 phút,

Để nguội cho vào khay rồi vớt ra để nguội.


Lễ Phục sinh với kem chua và sô cô la & # 8211 công thức nấu ăn của mẹ tôi

Tôi luôn bị cuốn hút bởi những món ngon mẹ nấu và mặc dù tôi không dành quá nhiều thời gian cho mẹ vào bếp nhưng có vẻ như tôi được thừa hưởng một năng khiếu nấu nướng nào đó :) Bây giờ, vì tôi xa quê. (Iasi), tôi đã gọi cho mẹ tôi để hỏi bà những công thức tuyệt vời của bà cho Lễ Phục sinh với kem chua (món yêu thích của gia đình tôi :) và Lễ Phục sinh với sô cô la (tuyệt vời!). Đây là những gì tôi phát hiện ra.

Trước hết, cần có một cuộc thảo luận về các loại bột. Mẹ tôi làm bột bánh cho Lễ Phục sinh, nhưng bà khuyên tôi rằng, nếu không có thời gian, tôi có thể tiếp cận bất kỳ loại bột nào, từ một mặt bàn mỏng làm từ bánh quy và bơ, đến bánh ngọt đã mua. Ý tưởng là tốt - thời gian không còn nhiều và chúng tôi muốn làm mọi thứ càng sớm càng tốt!

Vì vậy, phiên bản chiến thắng của tôi sẽ là bột bánh ngọt đơn giản mua từ cửa hàng. Nó nhẹ và ngon, với một kết cấu mịn và không khó rơi vào dạ dày. Và, rõ ràng, kem là ngôi sao của bữa tiệc.

LƯU Ý: Số lượng thành phần kem phù hợp cho một lễ Phục sinh :)


Phương pháp chuẩn bị

bột cho cozonac-Tôi đã làm bột từ công thức Cranch với sô cô la -nr 89 chỉ tôi tăng gấp đôi số lượng.

Sau khi tạo bột và để nó nở ra, tôi đã chuẩn bị phần nhân.

Đầu tiên, tôi trộn các loại phô mai với nhau và xoa đều cho đến khi chúng trở thành một hỗn hợp sệt, sau đó tôi chia chúng thành các phần bằng nhau.

Đối với phần nhân vani - tôi thêm vỏ chanh bào vào pho mát - bột kem và đường rồi trộn tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi nó trở thành kem và tôi để nguội một chút.

Đối với phần nhân sô cô la, tôi đun chảy sô cô la trong lò vi sóng và thêm nó vào pho mát cùng với đường và trộn cho đến khi nó trở thành kem sô cô la.

Tôi chia bột thành ba phần.

Từ phần đầu tiên, tôi trải một tấm mỏng khá mỏng và tôi đặt trong một khay tròn 26cm được bôi mỡ với một ít dầu (bạn có thể dùng chảo tart). Tôi cắt các mép bột còn lại bên ngoài và đổ nhân vani và từ Phần bột thừa, tôi cán mỏng, tôi đặt trên mép bánh.

Tôi cũng đã chuẩn bị lễ Phục sinh với sô cô la và nướng chúng ở 180 độ cho đến khi chúng có màu nâu đẹp mắt.

Từ tấm bột cuối cùng, tôi cắt hình tam giác và bôi kem sô cô la từ lọ và cuộn chúng lại như bánh sừng bò. Tôi bôi mỡ chúng với trứng và rắc một chút quế lên trên.


Phương pháp chuẩn bị

Trước hết chúng ta làm sốt mayonnaise, trộn đều tất cả các nguyên liệu và để bát ở nơi ấm áp cho đến khi chuẩn bị nguyên liệu làm bột. Trong một tô lớn, chúng tôi cho bột đã rây (đối với lượng bột tôi dùng thước có 250 ml, nhưng bạn có thể sử dụng một cốc cappucino đơn giản), đường, trứng mà tôi đã đánh một chút trước đó, bơ đun chảy, tinh chất của vỏ chanh vani và sốt mayonnaise trong khi đó đã phát triển. Nhào bột thật kỹ cho đến khi không còn dính tay. Không nên nhào quá kỹ với bột, dù bột có vẻ rất mềm nhưng càng nhào, bột càng dẻo và không dính tay. Tôi sẽ nói, nhào trong khoảng 15 phút. Để bột nở cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.

Trong một cái bát, chúng tôi cho tất cả các nguyên liệu làm thành phần sô cô la, tức là kem chua, đường trứng, bột mì được rây với bột nở và ca cao và cuối cùng là sô cô la nấu chảy và với sự trợ giúp của máy trộn thủ công, chúng tôi trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Khi bột đã nổi lên, bạn trải tấm ra và đậy khay đã lót sẵn bơ và bột hoặc bằng giấy nướng chuyên dụng rồi đổ hỗn hợp sô cô la lên trên tấm giấy. Ở rìa, tôi làm một cuộn bột nhào với lòng đỏ trứng.

Nướng ở 180 ° C trong khoảng 30 phút, nhưng có thể lâu hơn. Không phải tất cả các lò đều hoạt động theo cùng một cách. Điều quan trọng là bột phải chín vàng và thành phần sô cô la chắc khi chạm vào. Kết quả cuối cùng. nó chỉ đơn giản là một niềm vui. Tôi phải thừa nhận rằng gia đình tôi yêu thích nhất là sô cô la Phục sinh. Nó cực kỳ ngon, sô cô la và tốt.


Phương pháp chuẩn bị

Trước hết chúng ta làm sốt mayonnaise, trộn đều tất cả các nguyên liệu và để bát ở nơi ấm áp cho đến khi chuẩn bị nguyên liệu làm bột. Trong một tô lớn, chúng tôi cho bột đã rây (đối với lượng bột tôi dùng thước có 250 ml, nhưng bạn có thể sử dụng một cốc cappucino đơn giản), đường, trứng mà tôi đã đánh một chút trước đó, bơ đun chảy, tinh chất của vỏ chanh vani và sốt mayonnaise trong khi đó đã phát triển. Nhào bột thật kỹ cho đến khi không còn dính tay. Không nên nhào quá kỹ với bột, dù bột có vẻ rất mềm nhưng càng nhào, bột càng dẻo và không dính tay. Tôi sẽ nói, nhào trong khoảng 15 phút. Để bột nở cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.

Trong một cái tô, chúng tôi cho tất cả các nguyên liệu làm thành phần sô cô la, tức là kem chua, đường trứng, bột mì được rây với bột nở và ca cao và cuối cùng là sô cô la nấu chảy và với sự trợ giúp của máy trộn thủ công, chúng tôi trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Khi bột đã nổi lên, bạn trải tấm ra và đậy khay đã lót sẵn bơ và bột hoặc bằng giấy nướng chuyên dụng rồi đổ hỗn hợp sô cô la lên trên tấm giấy. Ở rìa, tôi làm một cuộn bột nhào với lòng đỏ trứng.

Nướng ở 180 ° C trong khoảng 30 phút, nhưng có thể lâu hơn. Không phải tất cả các lò đều hoạt động theo cùng một cách. Điều quan trọng là bột phải chín vàng và thành phần sô cô la chắc chắn khi chạm vào. Kết quả cuối cùng. nó chỉ đơn giản là một niềm vui. Tôi phải thừa nhận rằng yêu thích của gia đình tôi là sô cô la Phục sinh. Nó cực kỳ ngon, sô cô la và tốt.


Thành phần

Trong một bát lớn, đánh tan bọt, cùng với một chút muối và đường, trong đó lòng đỏ dần dần được kết hợp với nhau, để có kết cấu bông xốp.

Lò nướng được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ C.

Trong một cái chảo, đun nóng hỗn hợp ca cao, sữa, sô cô la và một ít bột mì. Đồng nhất liên tục cho đến khi kem đặc lại thì cho bơ vào. Kem Cnad đã sẵn sàng để sang một bên để nguội.

Trong khay có lót bột mì hoặc giấy nướng, cho hỗn hợp pandispan vào và nướng trong khoảng 15 phút. Sau đó lấy khay ra khỏi lò và cho kem vào, phục sinh lại trong lò khoảng 20 phút. Lấy ra, để nguội và phục vụ.


Phương pháp chuẩn bị

bột cho cozonac-Tôi đã làm bột từ công thức Cranch với sô cô la -nr 89 chỉ tôi tăng gấp đôi số lượng.

Sau khi tạo bột và để nó nở ra, tôi đã chuẩn bị phần nhân.

Đầu tiên, tôi trộn các loại phô mai với nhau và xoa đều cho đến khi chúng trở thành một hỗn hợp sệt, sau đó tôi chia chúng thành các phần bằng nhau.

Đối với phần nhân vani - tôi thêm vỏ chanh bào vào pho mát - bột kem và đường rồi trộn tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi nó trở thành kem và tôi để nguội một chút.

Đối với phần nhân sô cô la, tôi đun chảy sô cô la trong lò vi sóng và thêm nó vào pho mát cùng với đường và trộn cho đến khi nó trở thành kem sô cô la.

Tôi chia bột thành ba phần.

Từ phần đầu tiên, tôi trải một tấm mỏng khá mỏng mà tôi đặt trong một khay tròn 26cm được bôi mỡ một ít dầu (bạn có thể dùng chảo bánh tét). Phần bột thừa, tôi cán mỏng, tôi đặt trên mép bánh.

Tôi cũng đã chuẩn bị lễ Phục sinh với sô cô la và nướng chúng ở 180 độ cho đến khi chúng có màu nâu đẹp mắt.

Từ tấm bột cuối cùng, tôi cắt hình tam giác và bôi kem sô cô la từ lọ và cuộn chúng lại như bánh sừng bò. Tôi bôi mỡ chúng với trứng và rắc một chút quế lên trên.


Chicken Ciulama Recipe for Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot của Chef Maniac

Công thức nấu cánh tráng men cho Nồi nấu chậm 6.0L Dura kỹ thuật số

Công thức nấu ăn chay Ratatouille cho Nồi nấu chậm 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot của Laura Laurențiu

Công thức cổ heo với bắp cải, nấu chậm Nồi nấu chậm 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot của Laura Laurențiu

Công thức bánh pudding cá hồi được chế biến tại Slow Cooker Digital DuraCeramic Sauté 6l by Blog in Tandem

Công thức gà tây nhồi thịt nấu tại Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic của Laura Laurentiu

Công thức thịt băm cuộn thịt xông khói tại Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Saute của Laura Laurentiu

Công thức súp bắp cải Transylvanian với chân giò hun khói tại Slow Cooker Crock-Pot 6.0L Dura


Công thức thưởng: Lễ Phục sinh với sô cô la

  • 300 g cozonac bột
  • 200 g sô cô la sữa
  • 10 g quả óc chó
  • 1 thìa bơ
  • 1 muỗng canh tinh bột
  • 3 thìa kem chua
  • bơ dạng mỡ
  • 1 quả trứng cho mỡ.

Đầu tiên làm bột bánh, sau đó bạn chia thành hai phần bằng nhau. Bạn sử dụng một phần cho mặt bàn, và nửa còn lại cho "bím tóc". Bôi dầu lên mặt bàn làm việc và chuẩn bị tấm giấy để đặt vào đáy khay. Bôi bơ vào khay nướng, lót giấy nướng rồi đặt bánh Phục sinh vào. Mặt còn lại của miếng bột bạn làm vương miện. Tạo một chuỗi bánh quy giống như bột nhào và bằng một bên lòng bàn tay của bạn, ấn từ nơi này sang nơi khác cho đến khi nó mỏng dần, tạo ra một hàng các quả bóng giống như hạt. Đặt vương miện vào khay trên quầy.

Bẻ sô cô la thành từng miếng và đun chảy trong bát bain-marie. Thêm quả óc chó xay, bơ và tinh bột vào trộn đều. Đặt bát trên hơi nước, thêm kem và trộn. Đổ chế phẩm vào giữa khay phục sinh, sau đó đánh mỡ lên vương miện bằng một quả trứng đã đánh tan. Cho khay vào lò nướng nóng ở 180 ° C trong 5-10 phút đầu, sau đó ở 165 ° C trong 30-35 phút. Sau khi lễ Phục sinh đã sẵn sàng, hãy để nó trong chảo cho nguội và chỉ sau đó lấy ra.


Chicken Ciulama Recipe for Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot của Chef Maniac

Công thức nấu cánh tráng men cho Nồi nấu chậm 6.0L Dura kỹ thuật số

Công thức nấu ăn chay Ratatouille cho Nồi nấu chậm 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot của Laura Laurențiu

Công thức cổ heo với bắp cải, nấu chậm Nồi nấu chậm 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot của Laura Laurențiu

Công thức pudding cá hồi được chế biến tại Slow Cooker Digital DuraCeramic Sauté 6l by Blog in Tandem

Công thức gà tây nhồi thịt nấu tại Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic của Laura Laurentiu

Công thức thịt băm cuộn thịt xông khói tại Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Saute của Laura Laurentiu

Công thức súp bắp cải Transylvanian với chân giò hun khói tại Slow Cooker Crock-Pot 6.0L Dura


Công thức nấu ăn trong lễ Phục sinh: Sôcôla Phục sinh. Phương pháp chuẩn bị

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị bột. Trộn trứng, bơ thực vật, bột mì, đường và một chút muối. Nhào bột thật kỹ rồi để bột nổi lên. Sau khi nó đã tăng đủ, trải một tấm dày theo hình dạng đặc biệt. Bên trên bột, lót giấy nướng với đậu để đậu vẫn giữ được hình dạng. Nướng khoảng 15 phút tùy lò của mỗi người rồi lấy giấy ra để nguội.

Sau đó đun chảy sô cô la trên cách thủy. Trên đó, thêm bơ thực vật, ca cao và vani. Tất cả những thứ này được đồng nhất, sau đó sữa bắt đầu được thêm vào dần dần, cho đến khi kem đặc lại, giống như một chiếc bánh pudding. Đánh trứng và đường riêng biệt rồi cho kem lên trên.

Đổ nhân bánh lên khay, sau đó nướng trong 20 phút. Khoảng 5 phút trước khi mang ra khỏi lò, Lễ Phục sinh có thể được trang trí bằng những miếng óc chó, và cuối cùng là bột với đường.


Video: Lễ phục sinh ở Bỉ thiếu khách mua sôcôla và các đồ trang trí phục sinh. (Tháng Tám 2022).