Khác

Đây là món ăn bạn nên mang đến lễ hội bạn bè

Đây là món ăn bạn nên mang đến lễ hội bạn bè


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tìm kiếm món ăn không tốn quá nhiều tiền, sẽ làm hài lòng đám đông, và, ồ, đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy một giờ đồng hồ vì bạn đã quên rằng tối nay Lễ hội bạn bè diễn ra? Chúng tôi đã có bạn bảo hiểm.

Hãy đối mặt với nó: Lễ Tạ ơn khiến chúng ta căng thẳng hơn mức cần thiết. Nhưng, may mắn cho tất cả chúng ta, có một thứ gọi là Tình bạn, nơi chúng ta gửi lời cảm ơn đến những người mà chúng ta đã chọn trở thành người trong cuộc đời mình. Đó chẳng phải là món quà lớn nhất mà tình bạn mang lại sao? Hầu hết các lễ kỷ niệm Lễ tạ ơn của gia đình không thay đổi quá nhiều từ năm này sang năm khác. Bà nội luôn làm cái này, bố luôn làm cái kia, và lũ trẻ đều giúp đỡ hết chỗ này đến chỗ kia.

Tuy nhiên, khi nói đến Lễ hội bạn bè, bạn có nhiều yếu tố khác cần xem xét khi lên kế hoạch cho buổi gặp mặt vui vẻ này. Chìa khóa để có một Lễ hội bạn bè vui vẻ và thành công không nằm ở việc mang đến những món ăn kỳ lạ và ấn tượng nhất mà làm mất đi sự đóng góp của mọi người. Đó không phải là vấn đề. Thay vào đó, món ăn mà bạn mang đến sẽ không khiến bạn mất nhiều thời gian để thực hiện và đòi hỏi bạn phải chi một đống tiền cho những nguyên liệu mà bạn chắc chắn không có.

Ăn uống lành mạnh vẫn phải ngon.

Đăng ký nhận bản tin hàng ngày của chúng tôi để biết thêm nhiều bài báo hay và công thức nấu ăn ngon, bổ dưỡng.

Nếu Lễ hội bạn bè năm nay đến với bạn và bạn cần một món ăn ngay NGAY BÂY GIỜ, thì bạn đã đến đúng nơi. Chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi sẽ bỏ sự do dự ra khỏi sự lựa chọn có vẻ quá sức này và bắt tay ngay vào công việc kinh doanh. Món ăn tuyệt vời nhất và tuyệt vời nhất mà bạn nên mang đến cho Lễ hội bạn bè năm nay là Bánh táo hai miếng tẩm gia vị của chúng tôi. Nếu bạn không tin rằng đây là những gì bạn nên thể thao cho sự kiện năm nay, hãy cho phép tôi giải thích.

Công thức nấu ăn ngon nhất cho lễ hội bạn bè: Bánh táo hai miếng tẩm gia vị

Điều tuyệt vời về công thức này là nó rất dễ dàng, nhanh chóng, có thể được làm trước và lắp ráp ngay trước bữa tiệc, lấy từ những nguyên liệu mà bạn đã có (có thể bạn phải đi mua hai quả táo, một quả chanh và bánh crème fraîche), và mọi người đều thích một chiếc bánh tart táo ngon (những người không nên được mời đến các sự kiện như Lễ hội bạn bè).

Hình ảnh của chúng rất hoàn hảo (Instagram, bạn đã nghe nói về nó chưa?) Và kích thước của chúng vừa phải. Thay vì nhốn nháo vì bột bánh ngọt và tát vào chiếc bánh, những điều này đơn giản hơn nhiều. Thêm vào đó, bạn không phải đối mặt với sự lo lắng khi cắt miếng đầu tiên và sau đó mọi người sợ phải phục vụ mình (tất cả chúng ta đều biết những người bạn mà tôi đang nói đến ở đây).

Đạo lý của câu chuyện này là Tình bạn phải trong sáng, không được xếp hạng VUI! Bạn không phải lo lắng về việc tránh những đối tượng dễ xúc động mà đại gia đình luôn thích đưa ra hoặc nói điều gì đó có thể xúc phạm người lớn tuổi của bạn.


Tình bạn là gì?

Lễ Tạ ơn là một dịp quan trọng trong lịch gia đình, là cơ hội để bạn đoàn tụ với những người thân yêu trong một bữa tiệc gồm gà tây và thịt nhồi, khoai tây và bánh. Tuy nhiên, việc cắt xén trên lịch xã hội trong những năm gần đây hơi giống với lịch lễ Tạ ơn, hãy mất hai lịch nếu bạn muốn & # x2014 nhưng lịch này có một sự thay đổi độc đáo. Nó & aposs Lễ tạ ơn với bạn bè của bạn.

Tình bạn là gì?

Giống như khoai tây nghiền, cái tên Friendsgiving là sự kết hợp của & quotfriends & quot và & quotThanksgiving. & Quot Ý chính là để kỷ niệm kỳ nghỉ của người Mỹ với những người bạn thân nhất của bạn, trong khi thưởng thức gà tây, đồ nhồi, bánh và các món ăn truyền thống khác. Không có ngày ấn định để tổ chức sự kiện này & # x2014 trước hoặc sau Lễ Tạ ơn hoạt động tốt.

Tình bạn có xu hướng thoải mái hơn vì bạn đi chơi với mọi người của mình chứ không phải những ông chú kỳ lạ xuất hiện lại mỗi năm một lần. Trong khi nhiều người coi bữa tiệc nghỉ lễ là chương trình nổi tiếng của NBC & quot; Bạn bè & quot & # x2014 nhờ có nhiều tập kết hợp chủ đề tụ tập với bạn bè cho Ngày Thổ Nhĩ Kỳ & # x2014 thì thực sự không có nguồn gốc được biết đến chính xác. Nhưng, ai quan tâm? Bạn có thể ăn gà tây và bánh với thủy thủ đoàn của mình. Tại đây & tìm hiểu cách lập kế hoạch và tổ chức Lễ hội bạn bè tốt nhất từ ​​trước đến nay.

1. Bạn cần một người tổ chức

Bạn có một người bạn có tủ đựng thức ăn được sắp xếp với các thùng đồ ăn nhanh có nhãn và rõ ràng không? Đó & là người nên tổ chức ngày đặc biệt này.


Các món ăn thuần chay để mang đến cho tình bạn bè — Hoàn thành với các hướng dẫn trên YouTube

… không ổn. Nhưng đừng băn khoăn. Có rất nhiều món ăn phụ của Lễ Tạ ơn thuần chay ngon miệng để bạn lựa chọn đến nỗi phần khó khăn nhất dành được & # 8217t là mang đến một món ăn thuần chay — nó & # 8217sẽ chỉ được chọn một món để mang theo.

Tôi Nên Mang Gì Đến Lễ Hội Bạn Thân?

Tất nhiên là một món ăn thuần chay — đây là một số lựa chọn tuyệt vời mà bạn có thể cân nhắc:

1. Súp lơ nghiền tỏi

Để bổ dưỡng và ngon miệng với món ăn kèm khoai tây nghiền điển hình, hãy cân nhắc làm món súp lơ nghiền tỏi thuần chay.

2. Lễ Tạ ơn Nhồi bông

Có rất nhiều cách khác nhau để chế biến món chay. Đối với bất kỳ công thức nào, hãy đảm bảo rằng bánh mì của bạn là trứng & # 8211 và không có sữa, bơ của bạn là thuần chay và nước dùng hoặc nước kho của bạn được làm từ rau.

3. Mac và & # 8216Cheese & # 8217

Thổi bay tất cả những người bạn của bạn và # 8217 với món pho mát và mac nướng thuần chay.

4. Cơm cuộn

Có thực sự là Lễ Tạ ơn Bạn bè mà không có một số cuộn bữa tối? Đối với những chiếc tách biệt & # 8217 tất cả đối thủ của bà & # 8217s, hãy xem bên dưới:

5. Sốt Nam việt quất

Một số loại nước sốt nam việt quất được làm bằng đường mía trắng, có thể được tinh chế với than xương động vật. Kiểm tra công thức này từ The Happy Pear:

Tất cả những gì bạn & # 8217ll cần là quả nam việt quất, nước cam, xi-rô cây thùa và hạt chia!

6. Đậu xanh hầm

Lễ kỷ niệm Lễ kết bạn sẽ như thế nào mà không có thịt hầm đậu xanh? Hãy thử công thức thuần chay và không chứa gluten dễ dàng này:

7. Khoai lang hầm

Nhắc đến món thịt hầm, bạn có thể & # 8217t quên loại khoai lang! Thrive Market có mọi thứ bạn cần để làm món này — chỉ cần thêm khoai lang:

8. Brussels Sprouts

Để có một công thức & # 8217s chắc chắn sẽ làm nức lòng ngay cả những người kén ăn nhất, hãy thử món Mầm cải Brussels rang Maple-Sriracha với cơm Cranberry Wild Rice của chúng tôi:

9. Nhồi bông Acorn Squash

Đối với những món ăn cầu kỳ hơn một chút, hãy cân nhắc mang theo món ăn kèm với bí ngô nhồi. Món này với xúc xích thuần chay, táo xanh và quả óc chó chắc chắn sẽ làm hài lòng đám đông:

10. Cà rốt tráng men

Không có bàn tiệc nào sẽ hoàn chỉnh nếu không có món cà rốt ngon. Những củ cà rốt tráng men balsamic này trông gần như quá ngon để ăn:

Động vật là bạn, không phải thức ăn. Họ không phụ thuộc vào việc phục vụ đĩa, cho dù đó là một lễ kỷ niệm ngày lễ hay một bữa tối thứ Ba ngẫu nhiên.

Tặng bạn bè của bạn—tất cả các bạn bè của bạn — điều gì đó thực sự biết ơn.

Mang một món ăn phụ thuần chay vào Lễ Tạ ơn của bạn là một tình huống đôi bên cùng có lợi: Bạn và bạn bè của bạn sẽ ăn uống lành mạnh hơn và bạn & # 8217 sẽ cứu được động vật & # 8217 mạng sống. Nâng tầm trò chơi của bạn bằng cách mang theo một vài bộ dụng cụ bắt đầu thuần chay đến Lễ hội bạn bè để vượt qua:


Món ăn bạn mang đến cho bạn bè nói gì về bạn

Những chiếc lá đã thay đổi, nhiệt độ đang giảm xuống và nếu bạn vẫn chưa nới lỏng dây đai của mình kể từ tháng 8, bạn đang đối xử không đúng với bản thân. Mùa lễ đang đến rất nhanh và trong vòng một tuần tới, đã đến lúc bắt đầu bằng sự kiện lớn đầu tiên. Đối với tất cả những người đã xem lịch của bạn và đang chạy đua vào phần bình luận để gọi cho tôi vì không biết khi nào Lễ Tạ ơn là lạnh. Tôi biết ngày lễ lớn nhất trong năm là khi nào. Nhưng cũng tuyệt vời như Lễ Tạ ơn, đây không phải là kỳ nghỉ lễ đầu tiên.

Ở khắp mọi nơi trên khắp đất nước, những thanh niên 20 tuổi đang tụ tập cùng nhau để tổ chức lễ tạ ơn trước. Thanksgiving Light ™, nếu bạn muốn. Tất nhiên, tôi đang nói về Tình bạn. Khoảng thời gian mà tất cả chúng tôi đến với nhau để lấy tinh thần của kỳ nghỉ như một cái cớ để say xỉn và đi chơi cùng nhau như chúng tôi vẫn làm vào mỗi cuối tuần. Sự khác biệt duy nhất là lần này chúng tôi mang theo đồ ăn. Nhưng bạn đang mang gì? Nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể chỉ cần thực hiện nó, thì bạn đang không coi trọng điều này như bạn nên làm, bởi vì món ăn bạn mang đến sẽ cho mọi người biết bạn là người như thế nào.

The Pie (Cửa hàng đã mua)

Bạn là một người làm hài lòng mọi người. Bạn không đặc biệt quan tâm đến việc mang theo những gì, ăn gì hoặc quy định về trang phục sẽ như thế nào. Bạn chỉ muốn mọi người có một khoảng thời gian vui vẻ. Và không có cách nào tốt hơn để đảm bảo một khoảng thời gian vui vẻ hơn là với món bánh nướng vị vua không thể tranh cãi trong Lễ Tạ ơn. Táo, đào, hồ đào, và (tất nhiên) GOAT, bánh bí ngô. Chúng tương đối rẻ, luôn ngon và bạn có thể mua một vài món từ cửa hàng tạp hóa trên đường đến căn hộ của bạn mình khi nhận ra mình quên làm một món gì đó. Bạn có thể là người lười biếng cuối cùng của thế hệ trẻ, nhưng sẽ không ai ghét bạn mang đến sự ngon lành ngọt ngào cho bàn ăn. Cách để tiết kiệm ngân sách, bạn của tôi.

The Pie (Tự làm)

Đồ chó đẻ tự mãn. Bạn có thể thử chơi trò này bằng những cụm từ như “Ồ, tôi vừa mới đánh xong cái này” và “Tôi rất thích tham gia vào mùa lễ hội”, nhưng tất cả chúng ta đều biết sự thật. Điều duy nhất bạn yêu thích là đắm chìm trong những lời khen ngợi ngọt ngào của mọi người trong bàn ăn. Bạn nghĩ rằng mình là người bạn trưởng thành, trưởng thành, giống Martha-Stewart nhất trong nhóm và bạn muốn cảm giác đó được chứng thực. Bạn có thể đã bắt đầu thử nghiệm các công thức nấu ăn và chạy thử làm bánh trước khi lời mời của Facebook cho sự kiện này được đưa ra, và bạn có thể nhìn thẳng vào mắt bạn bè của mình và nói một cách khiêm tốn, “Ồ, tôi chỉ dành vài giờ để nướng, nó không phải một vấn đề lớn đối với tôi? " Tôi ghét bạn, nhưng tôi sẽ miễn cưỡng khen ngợi những chiếc bánh của bạn miễn là bạn không thúc ép vận may của mình và bắt đầu nói về việc mua nguyên liệu từ chợ nông sản. Một người đàn ông chỉ có thể chịu đựng được quá nhiều sự khoe khoang.

Khoai tây nghiền

Trái tim của bạn đang ở đúng nơi, nhưng bạn là một kẻ ngốc. Có thể bạn đã làm món này vì nó tương đối dễ, ngon và mọi người đều thích. Nhưng điều bạn không nhận ra là bạn vừa mang một món ăn để cạnh tranh với món khoai tây nghiền của mẹ mọi người và món đó sẽ không bao giờ có giá trị. Trong tiềm thức, mọi người đều biết rằng khoai tây nghiền của mẹ là ngon nhất. Chúng được làm từ khoai tây, bơ, sữa, một chút tình yêu, một chút tinh thần ngày lễ và một chút hoài niệm để nếm thử. Bạn nghĩ khoai tây nghiền của bạn có thể cạnh tranh với điều đó? Sao mày dám xúc phạm mẹ tao với đống rác mua ở tiệm đó! Tôi xin lỗi. Đó là ngoài dòng. Đó chỉ là những gì mang lại khoai tây nghiền cho bàn ăn. Đáng lẽ anh chỉ nên mang theo nước thịt, đồ ngốc, đồ ngốc.

Món ăn phụ

Đậu xanh. Hỗn hợp. Rau củ rang. Phô mai Mac N. Salad. Nước thịt. Đó là điểm tuyệt vời. Bạn là một người bạn tốt, nhưng bạn không cố gắng ăn cắp chương trình. Bạn có một món ăn phụ mà bạn chế biến khá tốt, và bạn gắn bó với nhà bánh của mình. Không cần phải khoe khoang hay phá sản, bạn chỉ muốn mang một thứ gì đó để thể hiện rằng bạn quan tâm, nhưng điều bạn thực sự quan tâm là dành thời gian cho bạn bè. Bạn không quá coi trọng bản thân, nhưng bạn bè của bạn biết rằng họ có thể tin tưởng vào bạn.

Bạn là người vị tha và người làm bánh tự làm càng ghét nó, thì bạn chính là trụ cột thực sự của nhóm này. Làm một con gà tây đòi hỏi sự kiên nhẫn, chăm chỉ và thành thật mà nói, một phần tốt của sự thay đổi. Quan trọng hơn, gà tây vốn dĩ không phải là một loại thịt ngon. Nó khô, không có vị và thậm chí được chế biến bởi những đầu bếp giỏi nhất, không ai thực sự thích nó. Đó là lý do tại sao bạn là người lãnh đạo của nhóm này. Bạn đang làm một công việc vô ơn đối với bạn bè của mình, những người rất có thể sẽ ăn một miếng thịt gà tây nặng 16 pound mà bạn mua trước khi dính hoàn toàn vào các mặt thực sự ngon. Tuy nhiên, mặc dù không ai thực sự muốn điều đó, nhưng gà tây chính là thứ tạo nên bầu không khí của Lễ Tạ ơn, nuôi dưỡng tình bạn và tình yêu. Đó là một công việc khó khăn, nhưng ai đó phải làm. Bạn có thể cũng đã tổ chức Lễ hội bạn bè này, và những cách tốt bụng của bạn đã không được chú ý.

Bạn là đứa con của nhóm. Theo nghĩa đen, bạn chỉ cần đi qua cửa hàng và lấy vài chai rượu vang 15 đô la và một loạt các loại bia mùa thu. Nó có thể sẽ mất tất cả bốn phút của bạn. Tuy nhiên, có một lý do khiến bạn mua rượu và đó là bởi vì bạn không thể tin tưởng vào bất cứ thứ gì phức tạp hơn. Bạn là người bạn thường xuyên cần được yêu cầu đóng tab trước khi rời quán bar hoặc nhắc nhở nếu có quy định về trang phục vì nếu không, bạn sẽ xuất hiện ở mọi nơi trong quần jean và áo phông bạc màu. Tuy nhiên, đừng để nó làm bạn thất vọng. Bạn bè của bạn có thể không mong đợi nhiều ở bạn, nhưng họ vẫn tin tưởng bạn. Địa ngục, không có rượu, Lễ hội sẽ không tồn tại, vì vậy hãy tận hưởng trách nhiệm tối thiểu của bạn và tất cả sự chú ý bạn nhận được khi bạn xuất hiện muộn với rượu của mọi người.

Ra khỏi phòng ăn của tôi đi. Nó được gọi là Lễ hội bạn bè, không phải là tặng quà Mooch. Hãy thể hiện sự tôn trọng đối với những ngày lễ. .

Lắng nghe những người từ Touch Base chia sẻ về tình bạn và hơn thế nữa trên iTunes và SoundCloud.


Đây là điều mà các nhân viên mạng lưới thực phẩm đang làm cho tình bạn

Khi bạn mới tham gia Lễ hội bạn bè, thật khó để quyết định món ăn nào nên mang theo. Sự kiện này ít truyền thống hơn Lễ Tạ ơn, nhưng cao cấp hơn một chút so với một đêm pizza thông thường với những người thân yêu của bạn. Lời khuyên của chúng tôi? Hãy làm theo sự hướng dẫn của chúng tôi và chuẩn bị những lựa chọn đã được nhân viên phê duyệt này cho buổi họp mặt cùng nhau trong Ngày hội bạn bè của bạn.

Bắt đầu

Tôi còn khá mới mẻ với trò chơi quả trứng bị quỷ ám - tôi chưa từng chơi trò này cho đến khi tốt nghiệp đại học! - nhưng bây giờ tôi ở trong đó, tôi bị ám ảnh. Chúng là lựa chọn lý tưởng để làm món khai vị trong Lễ kết bạn, bởi vì chúng không chỉ dễ làm trước thời hạn mà còn khá rẻ nếu bạn phục vụ một đám đông: chỉ cần lấy một tá trứng và sử dụng đồ ghim trong tủ lạnh của bạn. Công thức này là truyền thống, với hương vị cổ điển và kết quả được đảm bảo. Bắt đầu ở đây nếu bạn cũng chưa quen với trò chơi. Nhưng nếu bạn muốn làm đẹp hơn một chút, hãy thử thay nước dưa chua bằng giấm (bạn sẽ không hối tiếc đâu, hứa đấy!) Hoặc thêm một ít nước sốt nóng vào hỗn hợp nhân bánh. Dù bạn làm gì, đừng bỏ qua lớp bột ớt bột bên trên. Tôi tập trung vào điều đó và thêm một vài miếng hẹ tươi nữa.

- Maria Russo, Biên tập viên cao cấp

Vào dịp Lễ kết bạn năm nay, tôi dự định làm món Salad cam quýt-Óc chó từ Food Network Kitchen. Tôi biết có nhiều tranh cãi xung quanh việc bạn có nên thêm salad vào tiệc Lễ Tạ ơn của mình hay không. Nhưng tôi lớn lên trong một gia đình luôn có món salad theo mùa, và món này chắc chắn phù hợp với hóa đơn. Nó có cam máu, rau xanh cứng cáp và rất nhiều hạt tiêu hồng cay. Nó là một cặp hoàn hảo cho các món ăn phụ khác trong Lễ kết bạn của bạn!


Tất cả những gì bạn muốn ăn một chế độ ăn uống cân bằng, Sag và các loại rau ăn củ nằm trong danh sách thực phẩm tốt cho sức khỏe của bạn. Mà, xét theo mùa giải, là một cuộc chạy về nhà khi nói đến các bên của Lễ Tạ ơn. Những loại rau củ nướng này đánh bật tất cả các nốt hương mùa thu.

Với những yếu tố thổ nhưỡng đang ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của bạn, Ma Kết à, bạn cần và yêu thích một số món salad tươi sống trong cuộc sống của mình để cảm thấy hài lòng về bản thân (hãy để & # x2019s chỉ nói rằng bạn có xu hướng ăn pizza món sâu hơn là bạn thích). Hãy trở thành NGƯỜI KHUYẾN MÃI của Lễ hội bạn bè năm nay với món salad mùa thu chiến thắng.


Lựa chọn của nhân viên: Các món ăn bạn sẽ muốn mang đến Lễ hội bạn bè

Chỉ còn một ngày nữa là đến Lễ tạ ơn, đã đến lúc bạn phải nghiêm túc về những thứ sẽ mang đến cho Lễ hội bạn bè.

Tùy thuộc vào nơi bạn đến và phong cách nấu ăn của bạn - truyền thống, nổi loạn hoặc kết hợp cả hai - bạn có thể mở cửa cho một số công thức nấu ăn mới cho các bữa tiệc và món tráng miệng trong Lễ Tạ ơn năm nay.

chúng tôi ở đây để giúp đỡ. Chúng tôi đã yêu cầu một số nhân viên phóng viên, biên tập viên, nhà thiết kế và nhiếp ảnh gia chọn một số công thức nấu ăn yêu thích của họ cho bàn tiệc ngày lễ.

Giống như cộng đồng North Bay nói chung, chúng tôi là một bộ tộc lai đến từ nhiều nơi trên đất nước và toàn cầu, từ các vùng ngoại ô của Trung Tây đến các thành phố của Thụy Điển, từ những bờ biển đầy bão ở New England đến những vùng đất ngập nước yên tĩnh của Sông Petaluma.

Tuy nhiên, tất cả chúng ta đều thống nhất với nhau bằng ngôn ngữ chung của thực phẩm.

Khi bạn chuẩn bị quây quần bên bàn ăn, để kỷ niệm ngày lễ năm 1621 - khi Những người hành hương ở Plymouth dùng bữa tối với những người Wampanoag của Massachusetts, ký kết một hiệp ước kéo dài hơn 50 năm - chúng tôi hy vọng Lễ tạ ơn của bạn tràn đầy lòng biết ơn đối với tiền thưởng của Quận Sonoma và tràn ngập những kỷ niệm ấm áp của những ngày lễ đã qua.

Sofia Englund ở Santa Rosa gia nhập The Press Democrat vào năm 2016 với tư cách là biên tập viên kỹ thuật số của Tạp chí Sonoma:

“Tôi đã tổ chức Lễ Tạ ơn đầu tiên của mình vào năm 2014, với tư cách là một người nhập cư gần đây từ Thụy Điển. Vào thời điểm đó, ý tưởng của tôi về kỳ nghỉ tinh túy của nước Mỹ này đã được thông báo bởi các bộ phim của Hollywood: những cuộc gặp gỡ gia đình căng thẳng và những rủi ro về thực phẩm, như trong “Home for the Holidays” hoặc căng thẳng đi kèm với các chuyến du lịch - mặc dù với truyện tranh - trong “Máy bay, tàu hỏa và ô tô,” không khác với lễ kỷ niệm Giáng sinh của Thụy Điển, chỉ ở Mỹ, có gà tây nướng thay vì thịt nguội nướng và không có schnapps.

“Rất may, Lễ Tạ ơn với gia đình người Mỹ của tôi - chồng tôi, Joshua, và cha mẹ anh ấy, Susan và Robert - đã bớt kịch tính hơn. Gà tây đã được nấu chín tới mức hoàn hảo, và mọi người đều thích các món ăn kèm mà tôi đã góp mặt: một món súp Gruyère gratin bông cải xanh và haricots verts xào với hẹ tây (do Jacques Pepin cung cấp). Cuộc trò chuyện thật vui vẻ bởi cách sắp đặt bàn ăn rất đẹp. Toàn bộ Ngày lễ Tạ ơn giống như biểu hiện của những bộ phim Hollywood đó - khi con gà tây được cứu và lớp bụi của những tranh luận bị cuốn đi, thay vào đó là sự hòa đồng ấm áp và tinh thần ngày lễ (sans quá mức của sự phô trương của Hollywood).

“Bây giờ, ý tưởng của tôi về kỳ nghỉ tháng 11 là món bánh kếp bí ngô của Susan vào sáng Lễ Tạ ơn, sau đó là cuộc trò chuyện sôi nổi trên bàn bếp và đi dạo trong Công viên vùng Crane Creek. Và sau đó là bữa ăn tối đầu tiên: một lát gà tây, một ít khoai lang, một chút rau xanh và một quả nam việt quất thơm ngon của Susan (hoặc hai hoặc ba). ”

1 gói nam việt quất tươi

- Hạnh nhân cắt lát, để trang trí

Kết hợp tất cả các thành phần và đun đến sôi, khuấy liên tục cho đến khi đường tan. Đun sôi cho đến khi quả nam việt quất nở hết, khoảng 5 phút.

Trang trí với một ít hạnh nhân cắt nhỏ. Có thể giữ 2 đến 3 tuần trong tủ lạnh.

Jonathan Byrd sống ở Santa Rosa và là trưởng bộ phận thiết kế tại The Press Democrat, nơi anh đã làm việc trong 10 năm:

“Người cha quá cố của tôi là một người làm vườn nhiệt tình, người đã truyền cho chị gái tôi và tôi sự đánh giá cao về sản phẩm tươi. Nhiều mùa hè thời trẻ của tôi đã dành để chăm sóc những hàng cây bên cạnh ông và người mẹ quá cố của tôi trong mảnh đất rộng nửa mẫu Anh mà ông canh tác gần nhà gia đình tôi ở đông bắc Ohio. Xông đất vào những ngày nắng nóng oi ả là một hoạt động mà lúc đó tôi thấy ghê tởm nhưng giờ đây lại là một kỷ niệm mà tôi trân trọng. Phần lớn cuộc đời trưởng thành của tôi, sau khi chuyển ra khỏi phương Tây, tôi hiếm khi dành những kỳ nghỉ với gia đình. Công thức này từ ‘The Naked Chef Takes Off’ của Jamie Oliver - nó nhân lên một cách dễ dàng - nhắc nhở tôi về niềm đam mê mà cha tôi đã chia sẻ với chúng tôi và tiếp tục mang lại cho tôi niềm vui. ”

Mẹo của Jonathan: Đừng cố làm món salad này khi bạn cảm thấy thích - hãy làm khi bạn có thể có được những quả lê chín hoàn hảo.

Cải xoong, Arugula, Lê ngọt, Quả óc chó và Salad Parmesan

1 quả lê, gọt vỏ (chỉ khi vỏ không đẹp), bào sợi và cắt lát theo chiều dài

- Tiêu đen xay tươi

1 nắm pho mát Parmesan hoặc Pecorino Romano, bào sợi

Nếu vỏ lê đẹp, bạn chỉ cần rửa sạch quả nếu không, hãy loại bỏ vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt đôi quả lê, bỏ lõi và thái miếng dài theo chiều dọc.

Cho lê vào bát cùng với cải xoong và rau arugula. Rưới dầu ô liu vừa đủ để tráng áo và thêm 2 vắt nhỏ nước cốt chanh. Nêm đều với muối và hạt tiêu đen xay. Quăng tất cả lại với nhau và chia ra hai đĩa nhỏ. Cạo qua một số Parmesan hoặc Pecorino. Vò hạt óc chó ra bát và phục vụ.

Beth Schlanker ở Petaluma gia nhập tòa soạn vào tháng 8 năm 2010 với tư cách là một nhiếp ảnh gia:

“Khi tôi lớn lên, gia đình tôi sẽ đến nhà ông bà tôi ở phía tây St. Louis vào mỗi dịp Lễ Tạ ơn. Tất cả các anh chị em họ, cô dì chú bác của tôi sẽ tập trung ở đó. Nó luôn luôn là một nồi lẩu, và ông tôi sẽ điều hành bếp và bà tôi sẽ nướng.

“Họ có một lon cà phê cũ đầy mỡ thịt xông khói và sẽ dùng nó để nêm đậu xanh. Họ không phải là những đầu bếp sành điệu, nhưng mọi thứ đều ngon. Họ sống trong một cộng đồng người Đức, vì vậy có bắp cải đỏ của Đức và salad khoai tây của Đức. Bố tôi làm món bắp hầm này hàng năm, và đó là món ăn thoải mái cuối cùng. ”

1 gói bánh muffin ngô Jiffy trộn

1 quả ớt đỏ và 1 quả ớt xanh băm nhỏ (có thể thay ớt xanh bằng ớt xanh để thêm bớt nóng)

1 thanh bơ đun chảy (ưu tiên Kerrygold)

1 túi ngô vàng đông lạnh, rã đông

1/2 cốc kem hoặc 1/2 cốc kem (nếu dùng sữa thì thêm 1/2 cốc kem chua

3/4 chén hành tím băm nhỏ

- Thịt xông khói hoặc phô mai cheddar (tùy chọn)

- Ớt bột và mùi tây khô (để kết thúc)

Làm nóng lò ở 400 độ.

Trộn tất cả các thành phần với nhau và đổ vào một đĩa thịt hầm đã được bôi mỡ. Trên cùng với ớt bột và mùi tây khô.

Nướng ở nhiệt độ 400 độ trong khoảng một giờ.

Nashelly Chavez của Petaluma gia nhập tòa soạn báo chí của Đảng Dân chủ vào mùa hè năm 2018 với tư cách là một phóng viên:

“Đây là công thức của dì tôi cho món Papas à la Diabla. Chồng cô ấy là một trong những anh trai của bố tôi. Cô ấy đã bắt đầu làm món ăn này cho những người gặp mặt trong kỳ nghỉ của chúng tôi vài năm trước, và bây giờ tất cả chúng tôi đều mong đợi nó vào mỗi mùa lễ. Chúng tôi làm một bữa tối kiểu potluck lớn cho cả Giáng sinh và Lễ tạ ơn, và đây luôn là một trong những điều đầu tiên tôi tìm kiếm khi làm đĩa của mình vì đôi khi hết. Không có gì lạ khi có 30 đến 40 người hoặc hơn tất cả đều tổ chức lễ kỷ niệm trong cùng một nhà. Nó thực sự được dự định giống như một món khai vị nếu mọi người đói trước bữa ăn chính, mặc dù đối với các lễ hội của chúng tôi, đó không thực sự là cách hoạt động của nó ”.

Mẹo: Nếu bạn đi với khoai tây lớn hơn, hãy cắt khoai tây làm bốn và giảm thời gian nấu. Khoai tây chỉ nên chín một nửa sau lần nấu đầu tiên.

2-5 pound khoai tây cambray (hoặc bất kỳ loại khoai tây nào)

1 thìa súp nước cốt gà (từ Knorr)

Luộc khoai tây với nửa thìa muối trong 10 đến 15 phút. Lấy ra khỏi nhiệt và cho khoai tây vào rây lọc.

Đun nóng nửa chén dầu ăn trong chảo rồi cho khoai tây vào chiên ở lửa vừa khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Trong một chảo khác, cho nửa phần dầu ăn còn lại vào và phi thơm ớt, tỏi, hành ở lửa vừa nhưng không quá lâu nếu không sẽ bị chua. Di chuyển chảo nhanh trên ngọn lửa trong vài phút để các thành phần không dính vào đáy chảo.

Cho ớt, tỏi và hành tây vào máy xay cùng với giấm trắng, muối, hạt tiêu đen và nước cốt gà. Trộn.

Làm nóng chảo với khoai tây và cho hỗn hợp này vào máy xay. Trộn đều trong khoảng 5 phút cho đến khi khoai tây ngấm salsa và chỉ hơi khô.

Tắt bếp và nêm thêm muối nếu cần. Rắc lá oregano lên trên.

Diane Peterson gia nhập tòa soạn báo The Press Democrat vào năm 1984 và đã viết về thực phẩm từ năm 1998:

“Lớn lên ở Philadelphia với hai cha mẹ đến từ New England, ký ức của tôi về Lễ Tạ ơn thời thơ ấu liên quan đến chuyến đi 8 giờ đến Boston’s North Shore, nơi bà tôi sẽ nấu một bữa tiệc gà tây công phu với một loạt các mặt rau và bánh nướng.

“Mẹ tôi không phải là một người nấu ăn nhiệt tình, nhưng nguồn gốc Yankee của bà đã ăn sâu. Trong những năm tháng sau này, cô ấy luôn mang Sò điệp đến nhà anh trai tôi vào dịp Lễ Tạ ơn. Sau khi tôi chuyển đến California vào năm 1980, tôi bắt đầu mang hàu của cô ấy đến các tiệm bán hàu của bạn bè chúng tôi. Đó là một món ăn rất đơn giản. Giống như Clam Stuffies của Rhode Island, nó được kết dính với nhau bằng cối bơ và vụn bánh mì - nhưng nó không bao giờ hết gây ấn tượng, đặc biệt là những người miền Nam trong đám đông ưa thích các loài nhuyễn thể nhiều thịt. Nó rất phong phú, vì vậy bạn không cần nhiều để cảm thấy hài lòng. Tuy nhiên, tôi thường nhân đôi công thức để mọi người có thể hợp khẩu vị ”.

Mẹo: “Một số người làm món này với Saltines, nhưng tôi luôn dùng bánh quy giòn Ritz. Bạn có thể tìm thấy hàu đóng lọ ở Oliver’s Markets hoặc Santa Rosa Seafood. Điều quan trọng là chỉ làm hai lớp hàu để hàu chín đều. Mẹ tôi luôn dùng một chiếc đĩa thủy tinh Cordingware hình vuông. ”

4 muỗng canh chất lỏng hàu

2 thìa sữa hoặc kem

Làm nóng lò ở 400 độ.

Trộn đều bánh mì và vụn bánh quy giòn rồi cho bơ tan chảy vào khuấy đều. Đặt một lớp mỏng vụn bánh mì vào đáy đĩa nướng nông, đã phết bơ. Phủ một lớp hàu và rắc muối tiêu. Thêm 2 muỗng canh chất lỏng hàu và 1 muỗng canh sữa hoặc kem. Nói lại.

Phủ lên trên với những mẩu vụn còn lại. Nướng không đậy nắp trong khoảng 30 phút. Khi nó sủi bọt và có màu nâu, tức là nó đã hoàn thành.

Abigail Peterson gia nhập tòa soạn báo The Press Democrat với tư cách là giám đốc biên tập của Tạp chí Sonoma vào tháng 8 năm 2019:

“Lễ Tạ ơn là ngày lễ yêu thích của chồng tôi và chúng tôi tổ chức một ngày lễ lớn mỗi năm với gia đình và hàng xóm. Chúng tôi tập hợp mọi người xung quanh một chiếc bàn gấp dài trải dài từ phòng ăn vào ngay phòng khách và trang trí nó bằng những cành ô liu, hoa hồng hông và quả hồng từ vườn cây ăn quả của chúng tôi. Chúng tôi phục vụ tất cả các mục yêu thích của Lễ Tạ ơn. Nhưng vì bố vợ tôi là người Nga, chúng tôi cũng có món thịt bò nướng, và chúng tôi bắt đầu với món cá trích ngâm chua và rượu vodka.

“Hai cậu con trai ở độ tuổi trung học của tôi rất thích những món bắp cải Brussels này - biệt danh của chúng cho món ăn này là salad thịt xông khói. Tôi yêu chúng vì chúng giúp tôi lấp đầy đĩa rau xanh để tôi không cảm thấy bị nhồi nhét sau khi nói và làm xong. Chúng tôi đã có chúng hàng năm trong ít nhất 15 năm qua. Ban đầu tôi đã điều chỉnh công thức từ một công thức trên tạp chí Sunset, nơi tôi đã làm việc trong nhiều năm trước khi chuyển đến Sonoma.

“Món này nhanh chóng kết hợp lại với nhau và tốt nhất là bạn nên chế biến ngay trước đó để cải Brussels vẫn xanh trên đĩa. Lời khuyên của tôi? Xắt thịt xông khói và cắt lát rau mầm vào đầu ngày, sau đó kéo món ăn lại với nhau trong khi gà tây nghỉ ngơi. ”

Paul và Walter? Salad thịt xông khói

2 1/2 pound bắp cải Brussels

- Muối tiêu đen vừa ăn

Cắt mỏng bắp cải Brussels bằng dao hoặc mandoline và để sang một bên. Từ từ thái miếng thịt xông khói và màu nâu ở nhiệt độ trung bình-thấp để phần lớn chất béo được tạo ra và bạn chỉ còn lại những miếng thịt dai. Vớt thịt ba chỉ ra để ráo nước, trừ 3 muỗng canh mỡ thịt ba chỉ, sau đó cho bắp cải Brussels và húng tây đã cạo vào chảo nóng rồi xào sơ qua trong mỡ ba chỉ để làm héo mầm. Cho thịt ba chỉ đã rán vàng vào, nêm chút muối và tiêu cho vừa ăn và dọn ra đĩa ngay.

Brett Wilkison gia nhập tòa soạn báo của The Press Democrat với tư cách là một phóng viên vào năm 2010 và đã làm việc như một biên tập viên giám sát tin tức địa phương kể từ năm 2014:

“Công thức này đến từ bố mẹ tôi, những người lần đầu tiên ăn bánh flan với nhau vào khoảng năm 1970 khi họ mới kết hôn và đi du lịch ở Tây Ban Nha. Họ đang sống ở miền Tây nước Đức, gần căn cứ nhỏ của Lực lượng Không quân Hoa Kỳ ở Birkenfeld, nơi cha tôi đã được bố trí vài năm sau chuyến công du ở Việt Nam. Mẹ tôi kể chuyện vui hồi đó tự học nấu ăn - mấy món ăn dở đến mức phải đem chôn ngoài sân. Nhưng điều này đã là một người chiến thắng. Nó xuất phát từ ấn bản năm 1965 của cuốn sách “Thực đơn để giải trí” của James Beard, được bố mẹ tôi mua tại sàn giao dịch cơ sở. Mẹ tôi, người đã trở thành một đầu bếp giỏi, nhưng không phải là một người thích tráng miệng. Cô ấy có một giả thuyết về lý do tại sao cái này lại mắc kẹt trong gia đình có hai cậu con trai của chúng tôi. "Món tráng miệng rực lửa có lẽ đã thu hút được sự chú ý", cô ấy nói. " Món tráng miệng Tây Ban Nha đã trở thành một món ăn yêu thích trong Lễ Tạ ơn của gia đình.

Một vài lời khuyên từ Brett’s mom: “Chảo nướng chúng tôi sử dụng là khuôn hình tròn bằng gelatin với phần giữa được khoét ra. Đặt lớp phủ caramen ở dưới cùng rồi cho phần hỗn hợp còn lại vào. Đi dễ dàng trên đường. Sau khi nấu và để nguội, lật ngược chảo lên đĩa phục vụ của bạn để thả ra. Để thêm phần tinh tế khi bạn phục vụ, hãy tắt đèn để có hiệu ứng rực lửa đầy đủ. "

2 lon cao (16 ounce) sữa cô đặc

2 thìa cà phê hương vani

6 muỗng canh rượu cognac hoặc rượu rum

Làm nóng lò trước ở 350 độ.

Cho 1 cốc đường vào chảo sâu lòng (chẳng hạn như khuôn tráng gelatin) để nướng sữa trứng.

Để lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu vàng.

Nghiêng chảo và để caramel phủ hoàn toàn. Đặt sang một bên để nguội trong khi bạn làm sữa trứng.

Đánh bông lòng trắng và lòng đỏ với nhau. Thêm sữa bay hơi, 3/4 cốc đường và vani còn lại.

Trộn đều, lọc vào chảo tráng caramel rồi đặt chảo vào chảo lớn hơn có chứa nước nóng.

Nướng trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi sạch dao cắm vào giữa.

Để nguội một chút và cho ra đĩa khi còn ấm (nếu không caramen sẽ dính vào thành chảo).

Khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ, hãy đun nóng rượu cognac hoặc rượu rum nhẹ, đổ bánh flan lên trên và châm lửa.

Yovanna Bieberich của Petaluma là phóng viên / biên tập viên cho Petaluma Argus-Courier trong 15 năm trước khi gia nhập The Press Democrat với tư cách là nhà thiết kế / biên tập viên sao chép vào năm 2015. Trong thời gian rảnh, cô điều hành một blog trên trang web healthyeatingessentials.com:

“Đây là công thức của bà cố tôi Muriel Krick cho một loại nước ép nam việt quất thơm, ngọt, nhẹ. Cô ấy đã phục vụ món này vào Lễ Tạ ơn và Giáng sinh cho món tráng miệng. Cô tôi Cheri, người đã truyền lại công thức cho tôi, nói rằng bà cố của tôi luôn làm gấp đôi công thức bởi vì bọn trẻ rất thích nó và không bao giờ có đủ. Tôi đã gặp ông cố và bà cố của tôi Krick tại nhà của họ ở Decatur, Indiana, một lần nhưng chưa bao giờ có cơ hội ăn mừng những ngày lễ với họ kể từ khi bố và mẹ tôi chuyển đến California ngay sau khi tôi được sinh ra. Rất may, tôi có thể nghĩ về chúng trong những ngày nghỉ nhờ công thức này. "

Mẹo: Hãy bắt đầu làm món này vài ngày trước khi bạn muốn phục vụ vì nó cần một khoảng thời gian đóng băng.

Cranberry Sherbet của Bà cố

2 cốc nam việt quất (tươi hoặc đông lạnh)

1 thìa gelatin không hương vị hòa tan trong 1/8 cốc nước lạnh

Trong một cái chảo, nấu quả dâu trong 1 cốc nước ở lửa vừa cho đến khi quả dâu nở ra. Loại bỏ nhiệt và ép quả dâu qua một lưới lọc mịn để loại bỏ hạt và vỏ, thu lấy nước ép trong một cái bát.

Thêm gelatin và đường đã chuẩn bị vào dung dịch berry nóng và khuấy đều cho đến khi đường tan. Để nó nguội.

Sau khi nguội, thêm bia gừng vào chất lỏng mọng và để đông lạnh trong khay hoặc bát nông (bà cố của tôi đã sử dụng khay đá viên kim loại) cho đến khi khá cứng nhưng vẫn còn nhão (4 đến 5 giờ, nhưng hãy tiếp tục kiểm tra). Bạn không muốn nó đông cứng, nhưng bạn cũng không muốn nó chảy nước - nhão / nhão là những gì bạn đang hướng tới.

Khi hỗn hợp đã nhão / nhão, sử dụng máy trộn cầm tay điện ở tốc độ trung bình để đánh hỗn hợp cho đến khi bông và có màu sáng. Chỉ một vài phút.

Làm đông lại hỗn hợp cho đến khi cứng (khoảng 8 giờ hoặc qua đêm thì càng tốt). Dùng muỗng múc kem để múc sherbet vào cốc để phục vụ.

Đây là một công thức khác từ Yovanna Bieberich:

“Tôi hơi điên với bất cứ thứ gì bí ngô. Biệt danh mà bố mẹ tôi đặt cho tôi là 'Pumpkin.' Bức ảnh thời thơ ấu yêu thích của tôi là một đứa trẻ 4 tuổi với bố tôi trong một miếng vá bí ngô. I’ve been eating pumpkin in any way, shape or form for as long as I can remember … long before pumpkin spice was a thing. There’s canned pumpkin in my cupboard all year round. You get the picture.

“Thanksgiving is a big excuse for me to be more public with my pumpkin recipes (addiction). This particular one fills a need for a pumpkin dessert to please the gluten-free and dairy-free family members at my Thanksgiving table.”

Tip: “I make these pumpkin bars in an 8-inch square pan, but you could also make it more pie-looking by baking it in a 9-inch, springform pan.”

Gluten-Free/ Dairy-Free Pumpkin Bars

11/2 cups superfine almond flour (Not almond meal. Yovanna uses Bob’s Red Mill superfine almond flour.)

3 teaspoons ground pumpkin spice

2 tablespoons olive oil (or coconut oil or veggie oil)

2 tablespoons maple syrup (use the real stuff, please)

1 thìa cà phê chiết xuất vani

1 thìa cà phê chiết xuất vani

2 teaspoons ground pumpkin spice

Làm nóng lò trước ở 350 độ.

Line an 8-inch square baking pan with parchment paper and grease the pan with some olive oil or cooking spray. Tip: Let the parchment paper length come up to the top of the pan to help with releasing the bars from the pan later.

In a bowl, mix together ingredients for the crust until they come together. Press the mixture firmly into the bottom of the greased pan as evenly as possible. Use your fingers or a spoon to really smooth it out. It will take some work.

Bake for 10 minutes and remove from oven. No need to let it cool completely.

For the filling: Mix the sugar and pumpkin puree in a bowl. Add the beaten eggs, mixing well. Then add the rest of the filling ingredients, mixing well.

Pour the pumpkin mixture onto the crust. Place it back in the oven to bake (still at 350 degrees) for ?25-28 minutes. The mixture should be set, not jiggly. A toothpick inserted into it should come out clean.

Let the bars cool. Để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

To serve, slice into bars and top with whipped cream, a drizzle of chocolate syrup or some honey-roasted almonds.

You can reach Staff Writer Diane Peterson at 707-521-5287 or [email protected] On Twitter @dianepete56.

Diane Peterson

Features, The Press Democrat

I’m interested in the home kitchen, from sheet-pan suppers to the latest food trends. Food encompasses the world, its many cultures, languages and history. It is both essential and sensual. I also have my fingers on the pulse of classical music in Sonoma County, from student mariachi bands to jazz crossover and symphonic sounds. It’s all a rich gumbo, redolent of the many cultures that make up our country and the world.


Side Dishes You Can Bring to Friendsgiving

Friendsgiving isn’t about winning cooking awards, it’s about friends. However, if you did want to win Friendsgiving this year, we think one of these side dish and dessert recipes will do the trick. Our collection covers all the must-haves, from cheesy potatoes all the way to the sweet stuff.

Tasty scalloped potatoes with spicy ranch and crispy bacon.

Topped with sweet molasses butter and garnished with green onions, this cornbread pudding has handfuls of whole kernel corn and a bit of spice, too.


Simple ingredients and a little seasoning go a long way. Roast until crispy and tender.

Packed with real pumpkin and tangy cream cheese, these cheesecakes have a surprise for you—a buttery walnut crust.

Now’s the time to get your pumpkin fix. Try this fragrant and fluffy cake with buttercream frosting.


A new way to bake a sweet potato—bake it into a muffin. This one has a streusel topping made of chopped pecans and brown sugar.


Friendsgiving Dessert recipes

The more dessert options the better I always say. Here are some of our standard holiday dessert recipes for Thanksgiving dinner.

Easy No Bake Thanksgiving Trifle

Luscious layers of pumpkin cream, pumpkin cake, and ginger snaps make this fall dessert a showstopper. Both in presentation and taste.

Chocolate Chess Pie Recipe

This southern deep dish chocolate chess pie is perfect for dinner party or holiday dessert. It's easy to make using milk, cocoa powder, and a touch of instant coffee for a rich, indulgent dessert.

Easy Pumpkin Pie

I've been making this easy pumpkin pie recipe for 20 years. It's so good there's no reason to change it up!

Luscious 4-Layer Pumpkin Cake with Pumpkin Cream Recipe

Add a cake next to all the pies. This layer cake looks impressive and tastes delectable!

Pecan Pie Trifle Recipe

Add another twist on tradition with this pecan pie trifle. Store bought pie meets sweetened cream filling and it's a marriage made in heaven.

Delicious Chess Pie Recipe

This is another classic family favorite. Made with sugar and butter and pastry, how can you go wrong?

Rustic Apple Galette with Caramel Drizzle Recipe

Add this apple galette to the table for a different flavor profile. The galette is a fun rustic twist on pie.

Pumpkin Pie Dump Cake Recipe

It doesn't get much easier than this pumpkin dump cake. The flavors are traditionally Thanksgiving but the presentation is rustic and another great alternative. to pie.


Since Thanksgiving travel is the busiest time of year, there will be a ton of travelers vying for those luggage bins at security or for that window seat you wanted. If you’d like stress-free travel, Thanksgiving time is probably not for you.

Technically, you can host a Friendsgiving any time of year. I’d actually recommend it. You can elevate your dinner party game by having themed dinners (like Dr. Who) and dinners centered around other holidays (like St. Patrick’s Day).

Check out this link for more about how to host a fun dinner party.

In any case, Happy Thanksgiving—and Friendsgiving—from those of us at Simplemost.