Khác

Kem chanh

Kem chanh


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Công thức kem chanh của ngày 22-06-2014 [Cập nhật ngày 21-06-2016]

Xin chào, mình làm kem chanh theo công thức này mang lại vị sữa và kem nhiều, mình sợ mùi vị của sữa sẽ tương phản với nước cốt chanh trong khi thực sự làm kem này đặc và nhiều kem, công thức thăng chức! Mình thích món kem chanh này lắm nên sẽ thử phiên bản cam trong vài ngày tới, chỉ cần lắng với đường thôi, nhưng cũng không thấy khó quá đâu;) các nàng Chúc các nàng một ngày chủ nhật vui vẻ và mình nhé. sẽ không nói với bạn những gì tôi làm sáng nay để không làm tổn thương sự nhạy cảm của ai đó, dù sao sau một tuần làm việc vất vả và tích tụ căng thẳng, tôi xứng đáng được thư giãn một chút và tôi hy vọng bạn cũng vậy, xương chậu; *

Phương pháp

Cách làm kem chanh

Cho vỏ chanh đã xay và đường vào máy xay sinh tố và trộn đều.

Sau đó cho nước chanh đã lọc vào.

Thêm sữa và kem và trộn tất cả mọi thứ (tôi đề nghị, tất cả các thành phần phải được giữ lạnh trong tủ lạnh).

Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và khởi động theo chương trình, trong trường hợp của tôi là tốc độ 1.

Làm kem chanh cho đến khi nó đặc lại, mất khoảng 15 phút.

Cho kem thu được vào khay hình chữ nhật và để trong ngăn đá tủ lạnh vài tiếng

Cho kem chanh ra bát.


Kem phải rất tươi nếu không nước chanh có thể làm kem bị vón lại.

Dành cho 4 người

  • nước ép và vỏ xay của 3 quả chanh
  • 200 g đường
  • 500 ml kem tươi -

Trong bát của máy trộn, kết hợp đường và vỏ chanh, cho máy hoạt động trong vài giây. Thêm 6 thìa nước cốt chanh (hoặc nhiều hơn) và trộn trong 30 giây.
Chuyển vào cốc định lượng và từ từ cho kem vào, khuấy đều. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Cho vào máy làm kem và khuấy cho đến khi hỗn hợp giống kem đánh bông nhẹ (khoảng 20 phút).
Chuyển sang khay nhựa, phủ giấy da, ấn nhẹ hỗn hợp lên, đậy nắp lại và cho vào ngăn đá để đông lại. Phục vụ trong vòng 1 giờ.
Nếu bạn chuẩn bị kem trước, hãy chuyển nó từ ngăn đá vào tủ lạnh khoảng nửa giờ trước khi phục vụ.


Kem vị chanh

Đầu tiên chuẩn bị siro: cho nước, đường và dextrose vào nồi, bắc lên bếp đun sôi.

Khi đường đã hòa tan trong nước và siro đã sôi, bắc xoong ra khỏi bếp và cho vào bát chứa đầy nước đá để nhanh nguội.

Hòa tan bột hạt carob vào nước cốt chanh rồi thêm siro đã đun ấm vào, dùng máy đánh trứng trộn đều để hỗn hợp đồng nhất.

Ngoài ra, thêm kem và vỏ chanh bào để tăng hương vị chanh.

Đổ hỗn hợp vào giỏ của máy làm kem, vận hành máy và để kem trộn ít nhất 50 phút hoặc cho đến khi kem được tạo thành (thời gian thay đổi tùy thuộc vào kiểu máy làm kem được sử dụng).

Sau khi đánh đều, bạn có thể dùng kem ngay lập tức hoặc có thể bảo quản trong ngăn đá trong hộp nhựa.


Mục lục

Kem chanh là một loại kem parfait rất đơn giản để làm, bạn chỉ cần chú ý một chút đến nguyên liệu sử dụng là yếu tố quyết định hương vị “tuyệt hảo” của món kem này. Thành phần quan trọng của công thức này chắc chắn là chanh, và tôi khuyên bạn nên chọn loại Sorrento, có vỏ rất thơm, có thể là hữu cơ. Sau khi bạn đã đọc cách làm kem chanh ở nhà, bạn sẽ hiểu rằng đó là một công thức đơn giản và có thể thích ứng với các loại trái cây họ cam quýt khác, chẳng hạn như bưởi hoặc cam. Bạn cũng có thể cắt nhỏ vỏ chanh cho đến khi không còn cảm giác hay để nguyên nếu muốn kem có hương vị "mộc mạc" hơn. Nhưng nếu bạn muốn làm phong phú thêm hương vị kem của mình, hãy thử thêm một ít kẹo vỏ chanh, cắt thành khối vuông nhỏ.

Tất cả những gì bạn phải làm là bắt tay vào chuẩn bị một trong những hương vị kem tươi nhất tại đây, với hương vị kem mềm mịn như nhung. Và nếu bạn không có máy làm kem, hãy đọc tất cả các mẹo trên cách làm kem mà không cần máy làm kem.

Bạn đã tải xuống ebook mới nhất của tôi chưa?
Đừng chờ đợi, hãy làm điều đó ngay bây giờ.
Bạn có thể tiếp tục đọc công thức sau!


Mẹo chuẩn bị

Chuẩn bị kem chanh thực sự dễ dàng, nhanh chóng và cần rất ít nguyên liệu. Tất cả những gì bạn cần là một vài mẹo nhỏ để tránh những sai lầm trong một vài bước bắt buộc:

  • Cho kem và nước vào trước rồi mới cho đường và không cho ngược lại để đảm bảo có thể hòa tan đều đường bên trong.
  • Tự mang theo nhiệt kế nấu ăn để đảm bảo kem đạt đến nhiệt độ thích hợp mà không cần đun sôi.
  • Để nguội hoàn toàn trước khi thêm nước cốt chanh để tránh làm thay đổi công thức do axit xitric.
  • Khuấy kem ít nhất nửa giờ một lần để đảm bảo hỗn hợp không bị kết tinh hoàn toàn, như vậy bạn sẽ đảm bảo được món kem như ý.
  • Trước khi phục vụ kem, hãy lấy kem ra khỏi tủ đông và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng một hoặc hai phút.
  • Khi chia phần kem, hãy làm ướt thìa trước khi sử dụng, sau đó, nếu vẫn dính vào que, hãy vuốt ngón tay của bạn trên bề mặt kim loại: bằng cách này, sức nóng của ngón tay sẽ khiến kem dễ dàng tách ra khỏi thành kem.

Kem chanh

1) Rửa và lau khô lá chanh và cắt thành dải. Lấy vỏ của 2 quả chanh với rigalimoni để tạo thành hình xoắn ốc và kết hợp nó trong một cái chảo với lá, sữa và kem. Đun sôi, tắt và để lại lá và vỏ để ngấm trong khoảng một giờ.

2) Lọc hỗn hợp và đun lại sữa và kem đến giới hạn sôi. Trong khi đó, đánh lòng đỏ trứng với đường trong một cái bát, thêm hỗn hợp trước đó và nấu trong nồi hỗn hợp trong khoảng 10 phút cho đến khi thìa nổi lên.

3) Chuyển hộp đựng sang bát có nước lạnh và đá và để kem nguội. Cắt tất cả 4 quả chanh đến 2/3 chiều cao, lấy hết cùi và đông lạnh vỏ trong tủ lạnh ít nhất vài giờ. Chuyển kem chanh vào máy làm kem và vận hành máy theo thời gian đã định.

4) Đổ kem vào vỏ chanh đông lạnh và phục vụ. Nếu bạn thích kem ít kem hơn, hãy cho chúng vào ngăn đá thêm một giờ.


Công thức nấu ăn đồ ngọt: 1001 Công thức nấu ăn kẹo và bánh



Các Kem chanh không có máy làm kem nó là lý tưởng để giải khát buổi chiều mùa hè của bạn.

Cổ điển và đơn giản nhất, Kem Chanh phù hợp với tất cả mọi người: nhẹ và rất dễ tiêu hóa, kể cả trẻ em cũng có thể ăn được. Thơm ngon và sảng khoái, có thể kết hợp với tất cả các vị từ trái cây đến các loại kem để giúp bạn thư giãn khỏi cái nóng như thiêu đốt.

Nếu bạn nghĩ rằng việc chuẩn bị kem tại nhà là một công việc "khó" bạn sai rồi. Quá trình này diễn ra nhanh chóng và cho ra kết quả là một món tráng miệng tuyệt hảo 100% chính hiệu, chưa kể hương vị còn vượt qua những tiệm kem thủ công tốt nhất.

Hãy nhớ cho tôi biết làm thế nào bạn có được kem chanh mà không cần máy làm kem để lại bình luận ở dưới cùng hoặc chia sẻ ảnh với tôi trên trang Facebook Dolci Ricette

CÔNG NHẬN NÀY LÀ
THÀNH PHẦN
CÁCH CHUẨN BỊ Kem chanh
  1. Khuấy nước chanh lọc với đường và nước trong một cái nồi.
  2. Đặt hỗn hợp đun sôi và để nguội.
  3. Đánh kem trong cái bát lớn.
  4. cộng nước chanh lạnh.
  5. Để nó nghỉ ngơi để trong ngăn đá khoảng 1 giờ được bọc bằng giấy nhôm.
  6. Tiết tấu trộn với roi cho đến khi hình thành bong bóng.
  7. Cất đi trong tủ đông trong một giờ nữa.
  8. Tiết tấu một lần nữa với những đòn roi.
  9. Để nó nghỉ ngơi trong tủ đông cho đến khi đông đặc lại.
LỜI KHUYÊN CỦA TÔI
  • Để làm cho kem mịn hơn thêm 3 gr. bột hạt carob hòa tan trong một ly sữa.
  • Nếu bạn muốn kem ngọt hơn bạn có thể thêm một thìa mật ong.
VIDEO QUAY LẠI Kem Chanh
Kem chanh với Thermomix

Một phương pháp hay và tò mò để chuẩn bị kem ngon.

CÁC CÔNG NHẬN KHÁC cho Kem chanh
Kem chanh không trứng

Đây là một công thức khác để chế biến món Kem Chanh Không Trứng với sự trợ giúp nhỏ của người làm kem.


Kem chanh rất khéo, không cần máy làm kem

33 bình luận

Làm thế nào tuyệt vời này kem này, thông minh và tốt. Cảm ơn!!

Yum. Nó phải thực sự tốt!

Họ nói bây giờ vẫn là mùa hè. Tôi đã không nhìn thấy cô ấy mặc dù. "Cơn mê sảng" của bạn nhân cách hóa một cách tuyệt đẹp khoảng thời gian mong manh và bối rối này :). Tôi thích Lebovitz, tôi đã thử một số công thức nấu ăn của anh ấy và thấy chúng rất ngon. như kem xảo quyệt và hoàn hảo này! Xin chào, Angela

Chà, cơn mê sảng thu hút tôi hơn nhiều so với kem, tôi có thể nói vậy ?!

Thiên tài không thể bàn cãi về công thức nấu ăn thông minh .. và những người khác nữa !! :)

. mùa hè thậm chí có mưa đá nửa mét vào ngày 15 tháng 8 :(
Nhưng với món kem này, tôi đã vượt qua tất cả các paturnias :) Tôi luôn muốn thử nó nhưng vị chanh với kem khiến tôi nghĩ đến rennet và thay vào đó thật tuyệt vời

Người thua cuộc mùa hè. như tôi hiểu bạn homomine nhỏ thân yêu -)
May mà tôi không phải liệt kê hết ra, nếu không tôi sẽ dán bạn vào màn hình lâu dài.

Em yêu kem thông minh, em vừa có rổ chanh hái trên cây trước nhà: hoàn toàn hữu cơ tại 360 & # 176 ^ _ ^
Rõ ràng là tôi đã ném mình vào kem thực vật, chắc chắn rằng dù sao thì kết quả cũng rất xuất sắc.

Mùa hè đầy khó khăn của bạn sẽ khiến Bear Grylls sở hữu một bộ ria mép.

Chào Stefania. Tôi nhớ rất rõ buổi Starbooks dành riêng cho cuốn sách của David Lebovitz, và quả chanh là buổi đầu tiên trong số những món kem mà tôi đã thử làm ở nhà mà không cần máy làm kem. Một thành công lớn: rất tốt và thực sự dễ kiếm. Cảm ơn vì đã nhắc nhở tôi rằng tôi đã không đến đây quá lâu!
Sớm
Giulia

luôn thú vị khi đọc các bài đăng của bạn - tươi sáng, hài hước và thông minh! và các công thức nấu ăn luôn tuyệt vời! Với tư cách là một người Tuscan, tôi xác nhận: trong những khoảnh khắc & quotsconforto & quot, chúng tôi có thể tạo ra những câu nói hay về sự phẫn nộ khiến ngay cả những người dũng cảm nhất cũng phải khiếp sợ! XD

Tôi yêu tất cả các loại kem xảo quyệt mà bạn cung cấp. bạn cũng sẽ phải thử phiên bản chanh :)

Tôi yêu Ả Rập xảo quyệt của bạn, bạn luôn là người đứng đầu :)

Chắc chắn để thử. Cảm ơn.

“Một mùa đông nữa lại về, ngàn cánh hoa hồng sẽ rơi, tuyết phủ trắng vạn vật và biết đâu bình yên sẽ trở lại”. Bruno Martino đã hát như vậy.
Kem này phải ngon, mới và thơm.
Một cái ôm!
Ila

Tôi xin lỗi vì những sai lầm nhưng như mọi khi bạn có thể "bắt gặp" mặt đẹp của những thứ xung quanh mình, tôi vượt qua mọi nẻo đường và chúc bạn có vô số mùa vui với những công thức nấu ăn ngon và rất thông minh của Araba Felice. Một cái ôm lớn Enrica

Mùa hạ. chắc chắn là lạ. kem tuyệt vời Tôi hy vọng nó cổ vũ bạn!

Ohibò đã xảy ra với bạn của Stefà nấu chín và sống. cuộc sống cũng là điều này không may. hy vọng bạn có thể sớm bình phục, mặc dù không phải trong mùa hè với một kỳ nghỉ khác. kem ngon như tất cả các công thức nấu ăn siêu nhanh của bạn!

mùa hè kỳ lạ đối với mọi người nhưng với rất nhiều & quotdisguidi & quot; kiên nhẫn sẽ nhảy vọt đến bất cứ ai, xin lỗi, nhưng rất vui khi được đọc lại bạn và với một công thức chanh mà tôi thực sự đánh giá cao, tạm biệt!

Người Tuscan biết nhiều hơn một con quỷ! Thỉnh thoảng tôi lại lấy ra một cái mới. có lẽ đó là lý do tại sao thời gian đã thay đổi? Tôi thích những món kem dễ làm và ngon như thế này
Chào Isabel

Bây giờ là mùa hè và chúng tôi nhớ cuốn sách kỳ nghỉ với bài tập về nhà phải hoàn thành :). May mắn thay, vẫn còn một khoảng thời gian trước giờ học và với món kem này, bạn có thể ăn mừng một khoảng thời gian lớn, nhờ những quả chanh mang từ biển)! Xin chào Stefania và chào mừng bạn đã trở lại, mặc dù có một chút thất bại! Tạm biệt Luisa

Luôn luôn là mùa hè nếu bạn thể hiện sự gan dạ, lạc quan và nếu bạn có thể chơi đùa một cách mỉa mai như bạn đã làm :) Đọc bạn luôn là một niềm vui và rất vui khi được khám phá, nhờ blog của bạn, công thức nấu ăn như vậy nhanh chóng, xảo quyệt và ngon miệng :)

"Mùa hè nếu bạn phải đi xem thay vì bạn bè, rất nhiều bác sĩ."
À, vâng, đây là đoạn tôi viết, aahahahah.-)))
Xin chào Ả Rập và. Ngay khi mặt trời mọc, tôi sẽ thử món kem tuyệt vời này! .-)
Chúc một ngày tốt lành, tạm biệt!
Cinzia

Người phụ nữ của chúng tôi với những công thức nấu ăn xảo quyệt nhất !! Tuyệt vời như mọi khi Stefy. : *

Tôi chắc chắn rằng & quotbelle season & quot sẽ đến sớm !! Chúc may mắn.:-). . và cảm ơn vì kem.

Đây cũng là mùa hè không phải là mùa hè nhưng ở Bilbao, họ không nhận thấy điều đó và vui vẻ như nhau. người duy nhất phàn nàn là tôi như mọi khi! Kem của bạn là phải thử ngay lập tức -)
Cảm ơn rất nhiều ilaria


Nguyên liệu cho khoảng 900 g kem

500 ml kem tươi
70 g nước chanh
ĐỐI VỚI SỮA CÓ ĐIỀU KIỆN
250 g sữa nguyên chất
250 g đường bột
60 g bơ

Gửi email các thành phần


Công thức nấu ăn

Salad trái cây với kem kem, công thức | Công thức nấu ăn .
Ngày 30 tháng 4 năm 2010. Món salad trái cây với công thức kem kem là tuyệt vời để hoàn thành. Thêm một chút đường rắc nhẹ và một ít nước cốt chanh để thưởng thức. Ẩm thực Apulian: pettole. Ngày 15 tháng 11 năm 2010. chi tiết

Macedonia Với Công thức Kem chanh - Thành phần và Chuẩn bị
Trang Chủ + Công Thức Nấu Ăn + Món Tráng Miệng + Salad Trái Cây Kem Chanh: La. để phục vụ sau đó đặt 1 muỗng kem chanh vào mỗi cốc. . chi tiết

Pandoro với kem để nấu ăn nhanh chóng - CookEatShare
Macedonia With Lemon Ice Cream, thành phần: 1 quả táo, 1 quả lê, 1 chùm nho trắng, 1 quả. công thức nấu món bò bít tết sốt sữa. . chi tiết

Công thức nấu ăn: Trái cây - Thạch trái cây với kem
Ngày 25 tháng 8 năm 2010. Từ điển nấu ăn. cho công thức salad trái cây thạch:. từ . Giây Thịt - Thịt bê với chanh và mù tạt. chi tiết

Salad trái cây với kem chanh - Better Cook - Recipe
Macedonia với công thức làm kem chanh - Cách nấu Macedonia với kem chanh. để phục vụ, sau đó đặt 1 muỗng kem chanh vào mỗi cốc. . chi tiết

Dứa với Macedonia
Ngạc nhiên với các công thức nấu ăn ngon và độc đáo nhất của ẩm thực Ý và Quốc tế. Macedonia Với Anh đào. Món tráng miệng. ? Macedonia Với Kem Chanh. chi tiết


Video: 2 công thức kem chanh mát lạnh cho mùa hè: kem chanh leo và kem chanh dừa (Tháng Sáu 2022).