Khác

Bánh sữa kem

Bánh sữa kem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

. bánh rán: Hòa dầu với nước rồi cho đường vào đun lửa liu riu khi bắt đầu sôi thì cho bột năng vào, trộn đều cho đến khi bắc nồi ra. Tắt bếp và để nguội. Khi đã nguội, cho từng quả trứng vào. Dùng thìa hoặc thìa, đặt bột lên khay nướng rồi nướng trong vòng 25 phút. 2.

Kem vani: Trộn đường với bột mì, đường vani và lòng đỏ và sữa trên lửa vừa, khuấy liên tục khi bắt đầu sôi thì cho bơ vào đun cho tan chảy. Hãy tắt lửa. Khi đã nguội, cho lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào trộn nhẹ nhàng cho đến khi kem kết dính lại với nhau.

nước sốt sô cô la : trộn đều tất cả các thành phần trên lửa nhỏ. Đổ đầy kem này vào bánh rán. Cho 3 chiếc bánh rán vào cốc rồi đến 3 cốc kem, cho kem tươi (mình không cho vào) và sốt sô cô la.



PROFITEROL VỚI KEM VÀ CHẤT LỎNG CHOCOLATE Công thức + Video

Xin chào các vị khách thân mến! Hôm nay tôi đã chuẩn bị PROFITEROL VỚI KEM VÀ CHẤT LỎNG CHOCOLATE. Họ không chuẩn bị vất vả, bạn chỉ cần một chút kỹ thuật và tâm trạng tốt. Profiterol giòn, và kem sô cô la với rượu mùi khiến nó trở nên đặc biệt hơn. Tôi chân thành hy vọng bạn thích công thức này và chuẩn bị nó một cách vui vẻ. Chúc các bạn tiếp tục có một ngày ngon miệng và ăn ngon!

Nguyên liệu:

Để trục lợi:

  • 200 ml. - nước lã
  • 130 gr. - Bột mi trăng
  • 80 gr. - bơ
  • 2 muỗng canh - đường
  • 3 quả trứng lớn

Đối với sô cô la và kem rượu mùi:

  • 100 gr. - 50% sô cô la đen
  • 20 ml. - kem rượu mùi sô cô la
  • 300 ml. - Sữa
  • 100 gr. - đường
  • 30 gr. & # 8211 bột mì
  • 3 lòng đỏ
  • 1 thìa cà phê - tinh chất vani

Để trang trí:

Phương pháp chuẩn bị:

  1. Trước hết, bạn chuẩn bị phần kem socola: Đổ sữa vào nồi, để chảo ở lửa vừa.
  2. Trong khi đó, cho lòng đỏ vào một cái tô lớn, đổ đường lên trên và đánh đều cho đến khi chúng trở nên bóng và nổi bọt, sau đó cho bột mì vào và trộn với các nguyên liệu khác.
  3. Bạn chỉ cần cho sữa vào đun sôi. Lấy sữa ra khỏi bếp và đổ 1/3 lượng kem lên trên phần kem trứng. Trộn nhanh chế phẩm (để trứng không bị chín), sau khi sữa với kem trứng đã được kết hợp, đổ lại chế phẩm này vào chảo (trên 2/3 lượng sữa còn lại) và trộn.
  4. Vặn kem ở lửa nhỏ, tiếp tục trộn bằng máy đánh trứng, trong thời gian này kem sẽ đặc hơn và vì nó bắt đầu sôi nên để lửa liu riu khoảng 2 phút, trộn mạnh tay.
  5. Lấy kem ra khỏi nhiệt và thêm sô cô la. Để yên trong khoảng một phút và trộn, sau đó đổ tinh chất vani, kem rượu mùi vào và trộn thêm một chút.
  6. Đổ kem ra bát và phủ lớp màng bám để tránh tạo lớp màng / lớp vỏ ở trên. Để kem nguội trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
  7. Chuẩn bị hỗn hợp: cho bơ, đường và nước vào nồi, sau đó vặn lửa nhỏ. Thỉnh thoảng khuấy cho đến khi bơ tan chảy.
  8. Khi bơ đã tan chảy, cho bột mì vào và dùng thìa gỗ trộn đều. Sau khi bột đã đông lại, tiếp tục dùng thìa khuấy thêm 2-3 phút nữa.
  9. Lấy chảo ra khỏi bếp và đổ bột vào một tô lớn. Trộn bằng máy trộn hoặc thìa gỗ cho đến khi nguội một chút. Sau đó cho dần từng quả trứng vào, tiếp tục khuấy. Hãy cẩn thận, trong trường hợp bạn đặt trứng qua bột trực tiếp lấy ra khỏi chảo, bạn sẽ có nguy cơ bị trứng tráng.
  10. Dùng tăm chuyển bột vào túi đựng bánh ngọt, sau đó nó bắt đầu hình thành các vết sần khoảng 3-4 cm. trên khay đã lót khay nướng. Bạn phải chừa khoảng trống giữa chúng. Nhúng ngón tay của bạn vào nước và nhẹ nhàng xoa đều từng mảng bám trên đầu.
  11. Cho khay vào lò nướng đã làm nóng trước ở 190 độ C trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.
  12. Lấy bánh kẹo ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Sau đó xúc chúng ra bằng một que nhọn ở dưới cùng của mỗi miếng thịt.
  13. Để có kem mịn và bóng hơn, hãy trộn một ít kem bằng máy trộn. Sau đó đổ kem vào túi đựng bánh ngọt có đầu mỏng và dài.
  14. Đổ đầy kem vào các mặt bánh và trang trí chúng bằng sô cô la nóng chảy hoặc đường bột.
  15. Lưu trữ những kẻ trục lợi trong tủ lạnh và phục vụ chúng một cách vui vẻ. Ngon miệng!

Nếu bạn đang chuẩn bị công thức này, đừng quên chụp ảnh nó và sử dụng hashtag #valeriesfood


Bánh Profiterol

1. Trong một cái chảo nhỏ, cho sữa, bơ, đường và một chút muối vào đun trên lửa. Sau khi nước sôi đầu tiên, cho bột đã rây vào một khối, sau đó bắc chảo ra khỏi bếp và dùng thìa gỗ trộn đều. Khi bột trở nên đồng nhất và nguội đi một chút, cho từng quả trứng vào, trộn đều sau mỗi cái. Để bột nghỉ trong 10 phút, và lò nướng sẽ nóng lên rất tốt.

2. Trong khi đó, đánh kem cho đến khi kem cứng lại và không rơi ra ngoài điện thoại. Thêm đường và vani vào và đánh chỉ trong 1-2 phút. Phần kem đã đánh bông cho vào tủ lạnh trở lại.

3. Dùng thìa cà phê lấy bột và vo thành từng đống nhỏ như quả ô liu, cho vào chảo đã thoa mỡ với một ít bơ. Sau đó nướng trong lò rất nóng, lửa lớn, trong 15-20 phút. Không mở cửa lò trong 15 phút đầu tiên.

4. Bánh rán chín và nguội được cắt theo chiều ngang và phủ đầy kem. Đặt thành hình kim tự tháp trên đĩa và trang trí với xi-rô sô-cô-la.


Profiterol với kem và sô cô la và cà phê espresso đóng băng

50g bơ, cắt thành khối vuông
60g bột mì
2 quả trứng lớn đánh tan
kem.

Đối với nước sốt sô cô la:

200g sô cô la đen
2 thìa cà phê espresso.

Phương pháp chuẩn bị:

Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Đun chảy bơ với 150 ml nước trong chảo cho đến khi bắt đầu sôi, sau đó bắc ra khỏi bếp. Cho bột vào và đánh bằng máy trộn điện cho đến khi có được lớp vỏ bánh mềm. Thêm trứng vào, đánh tan mỗi lần. Bạn sẽ nhận được một hỗn hợp bóng. Đặt các thìa hỗn hợp ở khoảng cách 5 cm vào khay nướng đã được bôi mỡ bằng bơ hoặc dầu.

Nướng trong 15 phút. hoặc cho đến khi vỏ sò có màu vàng. Lấy ra khỏi lò và dùng nĩa cắt phần đế của mỗi chiếc bánh donut. Giảm nhiệt độ xuống 160 độ và nướng thêm 5 phút. Lấy nó ra khỏi lò nướng!

Sau khi chúng đã nguội hoàn toàn, đổ đầy kem vào mỗi hốc, sau đó chuyển chúng vào tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng.

Đối với nước sốt, đun chảy sô cô la đen với 175 ml nước và cà phê và thêm vào hỗn hợp này.


Bánh Profiterol

1. Trong một cái chảo nhỏ, cho sữa, bơ, đường và một chút muối vào đun trên lửa. Sau khi nước sôi đầu tiên, cho bột đã rây vào một khối, sau đó bắc chảo ra khỏi bếp và dùng thìa gỗ trộn đều. Khi bột trở nên đồng nhất và nguội đi một chút, cho từng quả trứng vào, trộn đều sau mỗi cái. Để bột nghỉ trong 10 phút, và lò nướng sẽ nóng lên rất tốt.

2. Trong khi đó, đánh kem cho đến khi kem cứng lại và không rơi ra ngoài điện thoại. Thêm đường và vani vào và đánh chỉ trong 1-2 phút. Phần kem đã đánh bông cho vào tủ lạnh trở lại.

3. Dùng thìa cà phê lấy bột và vo thành từng đống nhỏ như quả ô liu, cho vào chảo đã thoa mỡ với một ít bơ. Sau đó nướng trong lò rất nóng, lửa lớn, trong 15-20 phút. Không mở cửa lò trong 15 phút đầu tiên.

4. Bánh rán chín và nguội được cắt theo chiều ngang và phủ đầy kem. Đặt thành hình kim tự tháp trên đĩa và trang trí với xi-rô sô-cô-la.


Profiterole với kem vani

Sau đó, thêm bột và trộn liên tục bằng thìa silicon cho đến khi lớp vỏ hình thành dưới đáy chảo.

Lấy ra khỏi nhiệt và để chế phẩm nguội một chút. Khi nó đã nguội, trộn một ít với máy trộn.

Sau đó, thêm trứng lần lượt vào và tiếp tục trộn cho đến khi thu được một loại kem đồng nhất và không quá cứng.

Đặt bột thu được vào một vị trí có đầu rộng hơn. Đặt giấy nướng vào khay lò và xếp thành những chồng nhỏ để lại đủ khoảng trống giữa chúng.

Với ngón tay của bạn đã ngâm trong nước, hãy cân bằng các đầu ngón tay ở những nơi cần thiết.

Nướng chảo ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút, sau đó ở nhiệt độ 180 độ trong 10-12 phút nữa, cho đến khi vàng.
Khi chúng đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra khỏi lò và để nguội.

Dùng máy đánh trứng trộn đều đường với tinh bột.

Thêm lòng đỏ và sữa và trộn một lần nữa cho đến khi mịn.

Đổ chế phẩm vào nồi và nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục bằng thìa silicone.

Khi kem đã đông lại, tắt bếp và cho tinh chất vani vào. Khuấy cho đến khi kết hợp.

Cho kem vào tô, phủ giấy bạc và để vào ngăn mát tủ lạnh (tốt nhất là qua đêm).

Sau khi đã nguội và cứng lại, trộn kem bằng máy trộn một lần nữa.

Sau đó thêm bơ lạnh từ tủ lạnh vào và trộn cho đến khi mịn.

Cho kem vào vị trí với một đầu mỏng và lấp đầy bánh rán.

Rắc đường bột lên trên bằng rây.

Video công thức PROFITEROL VỚI KEM VANILLA thấp hơn:


Bánh quy Ý với sô cô la gianduia

2 khách hàng đã chọn sản phẩm trong danh sách yêu thích.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Hiệu lực khi giao hàng: Tối thiểu 1 ngày

Authentic Profiterol, với các nguyên liệu được mang đến từ Ý, được đầu bếp Andrea di Russo thực hiện với niềm đam mê theo công thức cũ.

Món ngon thủ công gây nghiện.

Sản phẩm mới được làm vào ngày giao hàng!

Thông tin

Thành phần: bánh choux mini, kem tươi, kem sô cô la với hạt phỉ.

Chất gây dị ứng: đường lactose, đậu phộng, gluten.

Người sản xuất CANNOLERIA

Cannoleria là một góc của Ý Ở Romania, một nơi có các sản phẩm và nguyên liệu chính thống được mang đến từ Ý. Anh ấy được sinh ra từ quá nhiều khao khát nước Ý và rất nhiều đam mê nấu nướng. Hầu hết các công thức nấu ăn đều được đầu bếp Andrea di Russo học từ bà của mình khi còn nhỏ. Các sản phẩm được làm thủ công, với nhiều thị hiếu khác nhau được sử dụng rộng rãi ở Ý, chính hãng và chất lượng đặc biệt.

Những khách hàng đã mua sản phẩm này cũng đã mua:

Đặt trước tùy chọn.

4 sản phẩm khác cùng danh mục:

Bò bít tết có xương.

Tomahawk Maturat

Cá hồi hữu cơ tươi

UCOOK: Tortilla với.

Nhận xét

2 khách hàng đã chọn sản phẩm trong danh sách yêu thích.

Không có nhận xét của khách hàng tại thời điểm này.

RealFoods cung cấp các sản phẩm hữu cơ, tự nhiên và tươi tại nhà, trực tiếp từ các nhà sản xuất nhỏ và trang trại gia đình trên khắp đất nước, nhưng không chỉ. Chúng tôi luôn tìm kiếm những nhà sản xuất đam mê những gì họ làm và chúng tôi làm việc trực tiếp với họ để bạn biết mình đang ăn gì. Cùng với Nico Lontras và Johnny Șușală, 2 trong số những đầu bếp giỏi nhất của thế hệ mới, chúng tôi đã thực hiện các sản phẩm Ready to Eat và gói nấu Ucook với hơn 100 công thức nấu ăn dựa trên các sản phẩm của Real Foods. Chúng tôi cung cấp cho bạn một sự đảm bảo hoàn toàn cho những sản phẩm không có chất lượng như bạn mong đợi. Chúng tôi biết niềm tin quan trọng như thế nào khi nói đến một cửa hàng trực tuyến.


Bánh sữa kem

Bật lò nướng ở 180 ° C. Cho nước vào chảo đun trên lửa, cho bơ và muối vào khuấy đều cho đến khi bơ tan và bắt đầu sôi thì cho bột mì vào. Vặn lửa nhỏ và khuấy mạnh tay để không bị vón cục. Khi thành phần có độ sệt của bột và chảy ra khỏi mép chảo, hãy đặt nó sang một bên và để nguội hoàn toàn.

Cho lần lượt từng quả trứng vào bột và trộn mạnh để đồng nhất. Đặt giấy nướng vào khay hình chữ nhật. Cho thành phần bột vào túi và khuôn, trực tiếp vào khay, bánh rán với các kích cỡ khác nhau, chú ý để khoảng trống giữa chúng. Nếu bạn còn bất kỳ thành phần nào, hãy giữ nó trong khay thứ hai. Nướng chảo trong 30 - 35 phút, cho đến khi vỏ bánh chín vàng, lưu ý không mở lò nướng. Khi chúng đã sẵn sàng, tắt lò, để chúng đóng cửa một lúc, sau đó lấy chúng ra và bảo quản mát.

Đối với kem, kết hợp đường với tinh bột và muối. Đổ dần sữa vào, dùng máy đánh trứng khuấy đều, sau đó để bát sữa ở lửa vừa. Khuấy cho đến khi thành phần sôi. Để lửa nhỏ trong khoảng một phút, khuấy liên tục. Lấy một vài thìa chế phẩm, cho chúng lên trên lòng đỏ, trộn đều và cho lòng đỏ vào kem trong chảo. Đun sôi, để riêng, cho bơ và tinh chất vani vào vừa ăn. Sau khi kem nguội, phủ lớp màng bám để không bị vón cục và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Đối với kem, kết hợp các miếng sô cô la vỡ với kem lỏng, đặt chảo trên lửa nhỏ và trộn cho đến khi các nguyên liệu đồng nhất.

Lấy một túi đầy kem, tạo một lỗ nhỏ ở dưới cùng của bánh rán và lấp đầy chúng. Ngâm từng chiếc bánh rán trong nước men và để nguội. Phục vụ chúng được trang trí với kem đánh.


PROFITEROL VỚI KEM VÀ CHẤT LỎNG CHOCOLATE Công thức + Video

Xin chào các vị khách thân mến! Hôm nay tôi đã chuẩn bị PROFITEROL VỚI KEM VÀ CHẤT LỎNG CHOCOLATE. Họ không chuẩn bị vất vả, bạn chỉ cần một chút kỹ thuật và tâm trạng tốt. Profiterol giòn, và kem sô cô la với rượu mùi khiến nó trở nên đặc biệt hơn. Tôi chân thành hy vọng bạn thích công thức này và chuẩn bị nó một cách vui vẻ. Chúc các bạn tiếp tục có một ngày ngon miệng và ăn ngon!

Nguyên liệu:

Để trục lợi:

  • 200 ml. - nước lã
  • 130 gr. - Bột mi trăng
  • 80 gr. - bơ
  • 2 muỗng canh - đường
  • 3 quả trứng lớn

Đối với sô cô la và kem rượu mùi:

  • 100 gr. - 50% sô cô la đen
  • 20 ml. - kem rượu mùi sô cô la
  • 300 ml. - Sữa
  • 100 gr. - đường
  • 30 gr. & # 8211 bột mì
  • 3 lòng đỏ
  • 1 thìa cà phê - tinh chất vani

Để trang trí:

Phương pháp chuẩn bị:

  1. Trước hết, bạn chuẩn bị phần kem socola: Đổ sữa vào nồi, để chảo ở lửa vừa.
  2. Trong khi đó, cho lòng đỏ vào một cái tô lớn, đổ đường lên trên và đánh đều cho đến khi chúng trở nên bóng và nổi bọt, sau đó cho bột mì vào và trộn với các nguyên liệu khác.
  3. Bạn chỉ cần cho sữa vào đun sôi. Lấy sữa ra khỏi bếp và đổ 1/3 lượng kem lên trên phần kem trứng. Trộn nhanh chế phẩm (để trứng không bị chín), sau khi sữa với kem trứng đã được kết hợp, đổ lại chế phẩm này vào chảo (trên 2/3 lượng sữa còn lại) và trộn.
  4. Vặn kem ở lửa nhỏ, tiếp tục trộn bằng máy đánh trứng, trong thời gian này kem sẽ đặc hơn và vì nó bắt đầu sôi nên để lửa liu riu khoảng 2 phút, trộn mạnh tay.
  5. Lấy kem ra khỏi nhiệt và thêm sô cô la. Để yên trong khoảng một phút và trộn đều, sau đó đổ tinh chất vani, kem rượu mùi vào và trộn thêm một chút.
  6. Đổ kem ra bát và phủ lớp màng bám để tránh tạo lớp màng / lớp vỏ ở trên. Để kem nguội trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
  7. Chuẩn bị hỗn hợp: cho bơ, đường và nước vào nồi, sau đó vặn lửa nhỏ. Thỉnh thoảng khuấy cho đến khi bơ tan chảy.
  8. Khi bơ đã tan chảy, cho bột mì vào và dùng thìa gỗ trộn đều. Sau khi bột đã đông lại, tiếp tục dùng thìa khuấy thêm 2-3 phút nữa.
  9. Lấy chảo ra khỏi bếp và đổ bột vào một cái tô lớn. Trộn bằng máy trộn hoặc thìa gỗ cho đến khi nguội một chút. Sau đó cho dần từng quả trứng vào, tiếp tục khuấy. Hãy cẩn thận, trong trường hợp bạn đặt trứng qua bột trực tiếp lấy ra khỏi chảo, bạn sẽ có nguy cơ bị trứng tráng.
  10. Dùng tăm chuyển bột vào túi đựng bánh ngọt, sau đó nó bắt đầu hình thành các vết sần khoảng 3-4 cm. trên khay đã lót khay nướng. Bạn phải để lại khoảng trống giữa chúng. Nhúng ngón tay của bạn vào nước và nhẹ nhàng xoa đều từng mảng bám trên đầu.
  11. Cho khay vào lò nướng đã làm nóng trước ở 190 độ C trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.
  12. Lấy bánh kẹo ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Sau đó xúc chúng ra bằng một que nhọn ở dưới cùng của từng miếng thịt.
  13. Để có kem mịn và bóng hơn, hãy trộn một ít kem bằng máy trộn. Sau đó đổ kem vào túi đựng bánh ngọt có đầu dài và mỏng.
  14. Đổ đầy kem vào các mặt bánh và trang trí chúng bằng sô cô la nóng chảy hoặc đường bột.
  15. Lưu trữ những kẻ trục lợi trong tủ lạnh và phục vụ chúng một cách vui vẻ. Ngon miệng!

Nếu bạn đang chuẩn bị công thức này, đừng quên chụp ảnh nó và sử dụng hashtag #valeriesfood


Công thức rất đơn giản để làm bánh su kem thơm ngon!

Còn gì tuyệt vời hơn một món ăn trục lợi tự làm với một loại kem mịn và tinh tế! Nó khá dễ thực hiện nếu bạn làm theo một vài bước đơn giản.

NGUYÊN LIỆU:

Đối với bột:

Đối với kem:

- vani hương hạnh nhân (tùy chọn).

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

Mẹo: Sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng.

1. Đặt một chảo nước trên lửa. Đun chảy bơ trong nước ở lửa vừa, thêm muối và đường vani.

2. Khi bơ đã tan chảy, cho bột mì vào và trộn mạnh tay cho đến khi bột đông lại và rời ra khỏi mép. Để nó trên lửa trong một phút nữa.

3. Tiếp tục đảo cho đến khi lớp vỏ hình thành dưới đáy chảo.

Quan trọng: Nếu bạn thêm trứng ngay sau khi bạn vừa lấy ra khỏi nhiệt, thì trứng sẽ nấu trong bột và sẽ không được kết hợp vào thành phần cho đến khi bạn thử.

4. Trộn trứng trong một cái bát.

5. Sau đó cho trứng vào dần dần, khuấy đều sau mỗi lần để trứng kết hợp.

Bạn cần có được một khối bột mịn và bóng, kéo dài trong một dải ruy băng chậm.

6. Sử dụng nồi tráng bánh hình bông hoa bằng dui (C10). Đặt vật phẩm lên ly và chuyển bột vào đó.

6. Đặt ống nướng trên khay nướng có lót giấy nướng, chừa đủ khoảng trống giữa chúng.

Mẹo: Để làm cho bánh mịn, hãy ngâm ngón tay của bạn trong nước và cân bằng các đầu tăm ở những nơi cần thiết.

7. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 190 ° C trong 30 - 35 phút. Trong 10 phút đầu tiên, chúng nổi lên rất tốt, trong 10 phút tiếp theo, chúng chuyển sang màu nâu và trong 10 phút cuối, chúng khô lại và trở nên giòn. Thời gian nướng phụ thuộc vào các thông số của lò phù hợp và kích thước của các loại bánh.

Mẹo: Không mở cửa lò trong khi nướng, vì bánh sẽ rời ngay và không làm được gì.

8. Chuẩn bị kem: Sữa đặc và bơ nên để ở nhiệt độ phòng. Để có được một loại kem ngon và chất lượng, bơ phải có 82% chất béo và sữa đặc không được chứa chất phụ gia.

9. Đánh bơ bằng máy trộn cho đến khi bạn nhận được một loại kem sáng bóng.

10. Thêm sữa đặc vào ruy-băng và tiếp tục trộn. Sau khi đã cho toàn bộ lượng sữa đặc vào, trộn thêm 1-2 phút nữa. Kem chảy ra dạng lỏng nên bạn có thể cho vào tủ lạnh vài giờ.

11. Chuẩn bị các thủ đoạn trục lợi. Dùng que sushi tạo một lỗ dưới đáy bánh.

12. Sau khi kem để trong tủ lạnh vài giờ, bạn vẫn có thể dùng được. Bạn sẽ nhận thấy rằng nó đã cứng lại một chút và trông giống như sô cô la trắng.

13. Chuyển kem sang một cái chảo mỏng và đổ đầy bánh.

14. Sau khi đã lấp đầy tất cả các loại bánh, bạn chuyển chúng vào vỉ nướng hoặc đĩa lớn, rắc đường bột và sô cô la đun chảy lên.


Bánh Profiterol

1. Trong một cái chảo nhỏ, cho sữa, bơ, đường và một chút muối vào đun trên lửa. Sau khi lần đầu sôi, cho bột đã rây vào một khối, sau đó bắc chảo ra khỏi bếp và dùng thìa gỗ trộn đều. Khi bột trở nên đồng nhất và nguội đi một chút, cho từng quả trứng vào, trộn đều sau mỗi cái. Để bột nghỉ trong 10 phút, và lò nướng sẽ nóng lên rất tốt.

2. Trong khi đó, đánh kem cho đến khi kem cứng lại và không rơi ra ngoài điện thoại. Thêm đường và vani vào và đánh chỉ trong 1-2 phút. Phần kem đã đánh bông cho vào tủ lạnh trở lại.

3. Dùng thìa cà phê lấy bột và vo thành từng đống nhỏ như quả ô liu, cho vào chảo đã thoa mỡ với một ít bơ. Sau đó nướng trong lò rất nóng, lửa lớn, trong 15-20 phút. Không mở cửa lò trong 15 phút đầu tiên.

4. Bánh rán chín và nguội được cắt theo chiều ngang và phủ đầy kem. Đặt thành hình kim tự tháp trên đĩa và trang trí với xi-rô sô-cô-la.